Asinan Sayur Khas Betawi

Rasa nya mirip dengan yang sering Pak Suami beli, enakk 🤤
Langsung dech ngitung berapa budget nya dengan bikin sendiri 🤭
Biasa beli satu porsi Rp. 22.000, ini ... hematt bangett sekitar Rp. 35.000 dapat 4 porsi ( disesuaikan dengan porsi kalau beli )
Cara hemat tapi tetap enak 🍽
*hasil akhir manis, asam, gurih, pedas, segarr 🤤
*kalau tidak suka terlalu pedas silahkan kurangi takaran cabe nya 🌶
Asinan Sayur Khas Betawi
Rasa nya mirip dengan yang sering Pak Suami beli, enakk 🤤
Langsung dech ngitung berapa budget nya dengan bikin sendiri 🤭
Biasa beli satu porsi Rp. 22.000, ini ... hematt bangett sekitar Rp. 35.000 dapat 4 porsi ( disesuaikan dengan porsi kalau beli )
Cara hemat tapi tetap enak 🍽
*hasil akhir manis, asam, gurih, pedas, segarr 🤤
*kalau tidak suka terlalu pedas silahkan kurangi takaran cabe nya 🌶
Cara Membuat
- 1
Semua sayuran yang telah di cuci bersih dan di iris/potong masukkan dalam wadah, simpan dalam kulkas
- 2
Cuci bersih tahu putih, potong menjadi beberapa bagian lalu rebus sampai mendidih (boleh beri garam sedikit saja)
- 3
Haluskan duo cabe dan bawang putih goreng lalu tumis dengan secukupnya minyak sayur sampai matang, tambahkan air secara bertahap dan ebi masak sampai mendidih
- 4
Masukkan kacang tanah yang telah di goreng dan di haluskan, tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan air asam aduk rata masak sampai air menyusut/kekentalan yang diinginkan
- 5
Tunggu hangat tambahkan cuka makan aduk rata, tes rasa
- 6
Penyajian : tata semua sayuran dan tahu putih, siram dengan bumbu kacang taburi dengan kacang tanah goreng utuh, kerupuk merah dan kerupuk mie
Resep Serupa
-
Asinan sayur betawi Asinan sayur betawi
Alhamdulilah ini juga salah satu bakoelan dari rumah saya bund.Rasanya mantul banget n buatnya juga mudah.Ikutin step by step nya ya bund..oiya ini modalnya 55rb jadi 6 porsi.Jajanan murah n sehat ya..cekidot..#SiapRamadan#JemputRejeki Erna Hasanah -
Asinan Sayur Asinan Sayur
Salah satu khas BogorBeberapa sayuran disiram kuah asinan.Khas-nya menggunakan campuran sawi asin, potongan tahu rebus, taburan kacang tanah, kerupuk mie, acar bawang lokio, daun antanan dan oncom hitam bakar.Wanginya jadi khas dan spesial.Bawang loko saya tidak pakai karena kurang diminati.Sedangkan daun antanan dan oncom hitam asli Bogor sudah sulit didapat.Kuah asinan saya dicari merahnya, jadi tidak terlalu pedas. Kalau mau pedas tambah rebusan rawit yang diulek. Atau sekalian rawitnya dibuat bumbu dari awal.Sebagian pembuat asinan menggunakan udang kering sangrai yang dihaluskan sebagai bumbu kuah, tapi kali ini saya tidak pakai.Dulu penjual asinan selalu merendam bahan asinan dalam campuran cuka aren, katanya biar segar dan wanginya juga enak.Kalau rumahan sih jarang yang begitu.Tidak ada ukuran yang pasti pada setiap bahan, sesuai selera saja, tapi seperti inilah yang saya buat..Cocok buat siang hari yang cerah.. dan habisakan sebelum malam.. Karena akhir-akhir ini Setiap malam Bogor hujan deras. Enaknya selimutan, bukan makan asinan🤤#cookpadcommunity_bogor#pejuanggoldenbatikapron Binti Sae -
Asinan Sayur Betawi Asinan Sayur Betawi
ibu saya suka bikin asinan sayur.Jadi pengen nyoba buat sendiri.Beneran ini enak banget..segerrrr. ada sensasi kriuk kriuk saat dimakan.Perpaduan rasa asam, manis, pedas, asin dan gurihnya menggugah selera. 😋😋 yummy.Cocok dimakan disiang hari.. pas cuaca lagi panas banget disini.⚘Resep Ke 184⚘#GoldenApron_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3 (Week_40) Bunda Maulida -
322. Asinan Sayur Khas Betawi 322. Asinan Sayur Khas Betawi
Bikin yang segar dan banyak sayurnya...Apalagi di bulan Ramadan, ini banyak diminati.Dicookpad ada resep mbak Hayati MS @MamaBirru, lirik resep asinan dengan taburan bumbu kacang dan kerupuk kuningnya... jadi kepingin nyomot...Yuuklah kita bikin biar gak ngecess....🥗jujur loh moms ...hayoo siapa yang tahan dengan godaan si asinan betawi ini...😋😍🤩Resepnya mbak Hayati :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15977735#IdeMasak#Cookies_Hayati#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApronPekan11 Dapoer-94 -
Asinan Sayur Betawi Asinan Sayur Betawi
Assalamualaikum...Hallo... Apa kabar cookpaders semuanya...Kemarin lagi kepengen makan asinan biasa selalu beli sama temen kata ayah sekalian kita bantu temen tapi pas hubungi temen ternyata g jualan lagi libur karena satu hal.Cus lah langsung bikin dan ternyata enak juga 😋disini saya bikin tidak pedas karena request paksu dan anak-anak juga ikut makan untuk yang suka pedas boleh ditambahkan cabe rawit merah dan cabe merah keriting 😊Source dapur dien#ga_thenextlevel#cookpadcommunity_depok Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra) -
Asinan Sayur Betawi Asinan Sayur Betawi
🪴 Bismillah,.......Saat cuaca lagi terik begini, paling cocok kalau makan yang seger2 yaLangsung deh terbayang kelezatan asinan betawi buatan kakak sepupu 🤭Tak berlama-lama langsung dah telp minta resepnya dan cuss langsung go kitchen 💪🏼Alhamdulillah, nikmat warbiasah apalagi disantap setelah seharian berpuasa.Perpaduan aneka sayur & buah segar, disiram dengan kuah kacang yang sedap gurih manis asin pedas asam, makin sempurna dengan tambahan kacang goreng dan kerupuk 🥰#AsinanBetawi#KudapanSayurBuah#CPBali_KudapanSayurBuah2024#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id pawonbune_aas -
Asinan Sayur Betawi Asinan Sayur Betawi
Suka banget sama asinan sayur khas Betawi ini, rasanya seger ada asemnya, ada gurihnya ada manisnya dan ada pedesnya pokoknya manteb banget deh...,biasanya saya beli kalau lagi kepengin makan asinan sayur ini tapi kali ini saya mau coba buat sendiri. Ini pertama kalinya lho saya buat asinan sayur , soalnya kalau sudah berhubungan sama yg namanya bumbu kacang kok males banget gitu lho.., harus di goreng, terus di halus kan terus campur cabe, gula dan lain2 nya terus di masak lagi kayaknya repot banget gitu masaknya , hehehe, makanya saya jarang banget masak yg pakai bumbu2 kacang. Tapi untuk asinan sayur ini repot sedikit gak apa2 hasilnya enak pake banget, saya suka kelg juga suka..l#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bekasi#asinansayurbetawi#mingguke41 Rini Julia -
Asinan sayur Asinan sayur
Kalo puasa itu sukanya yang seger-seger salah satunya ASINAN. berhubung dirumah adanya SAYURAN saja jadi bikinlah ASINAN SAYUR. klo buatan sendiri semuanya disesuaikan dengan selera sendiri untuk ASAM, MANIS dan PEDASnya jadi nikmat makannya Cooking Mom -
Asinan Sayur Betawi Asinan Sayur Betawi
Asinan Sayur Betawi ini tanpa kacang tanah goreng pada bumbunya atau kuah asinannya. Asinan Sayur Betawi itu terbagi dua, dengan kacang atau tanpa kacang pada bumbunya. Kalau resep yang sudah banyak dibagikan rata-rata memakai ebi, terasi dan asam matang untuk bahan kuahnya. Di sini saya membagikan resep yang jauh lebih mudah untuk bahan kuahnya.Resep simple ini yang justru banyak dijual disekitar rumah. Bahan kuahnya mirip dengan bahan asinan buah.Selain bumbu kuah, pembeda asinan sayur betawi ini juga karena memakai kacang panjang. Asinan sayur ini juga memakai mie kuning basah.Asinan sayur ini takjil favorit dikeluarga setiap Ramadhan tiba. Dipadukan bersama gorengan bakwan sayur atau risol kampung. Makan bersama-sama sebelum makan besar. Terasa kebersamaan juga kebahagiaannya dari makanan sederhana ini.Kebahagian bersama keluarga itu tidak harus dengan suasana mewah, makanan mewah, kebahagiaan bisa dihantarkan melalui makanan sederhana dan lebih terasa berarti karena momen yang kami ciptakan bersama.#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#RamadanKombes_Minggu2#CookpadCommunity_Bekasi Dahniear N. Indriani -
ASINAN SAYUR BETAWI (BUMBU KACANG) ASINAN SAYUR BETAWI (BUMBU KACANG)
Ketika kepengen makan asinan kuah kacang tapi mikir lagi kalo beli 1-3 bungkus cepet bener abisnya.jadi mending kita buat sendiri.selain disesuaikan dengan kondisi perut pak suami yang ga suka terlalu asam+ga bisa terlalu pedas tapi kepengen makan asinan,bikin sendiri adalah solusinya.selain itu bahan-bahan mentahnya pun jadi lebih higienis kalo buat sendiri.NB : untuk komposisi kuah kacang nanti disesuaikan saja dengan selera yaa,jika suka pedas dan asam bisa ditambahkan.krn semua resep saya menyesuaikan dengan lidah keluarga saya.jadi disini bumbu yang saya masukkan takarannya sesuai selera keluarga dan jumlahnya agak banyak Krn utk stok dikulkas. Cooking Mom -
Asinan sayur Betawi Asinan sayur Betawi
BismillahEdisi habisin sisa sayuran dikulkas, jadi menu sarapan saya pagi ini yaitu asinan sayur khas Betawi. Cooksnap resep dari Bu Isna @IsnawatiSukendar rasanya enak, dan mengenyangkan. Untuk bumbunya saya uleg karena memang sayurannya cuma sedikit. Saya ganti cuka dengan jeruk nipis, karena ada banyak jeruk nipis dirumah.Untuk kerupuk saya gunakan yang ada, karena kerupuk merah dan kerupuk mie sulit ditemukan disini.Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin#KudapanSayurBuah#CPBali_KudapanSayurBuah2024#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Ima Ima Fatmawati -
Asinan Sayur Segeerr Asinan Sayur Segeerr
Pekanbaru hari ini panas ngelekebbh... 😥 tetiba pengen asinan. Check isi kulkas, semua bahan ada.. kecuali daun selada. Cuss.. lah eksekusi.Tambahin kerupuk merah dan taburan kacang tanah goreng. Dimakannya dingin2.. hmm.. segerr.. 🌶👍 Ina Harahap
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)