Gulai Cubadak (Nangka) Khas Minang(ini dia kuah gulai ketupat/lontong padang🥰)

sari rahma fitri
sari rahma fitri @Ayirahma

Ini resep telat posting 😆 mau posting wajtu menjelang idulfitri. Tapi tak apa ya mom...

Enak banget jadi kuah ketupat ataupun sayur untuk makan bersama keluarga

#Resepidulfitri
#posbar

Gulai Cubadak (Nangka) Khas Minang(ini dia kuah gulai ketupat/lontong padang🥰)

Ini resep telat posting 😆 mau posting wajtu menjelang idulfitri. Tapi tak apa ya mom...

Enak banget jadi kuah ketupat ataupun sayur untuk makan bersama keluarga

#Resepidulfitri
#posbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgnangka muda,di potong-potong cuci bersih hingga getah hilang, lalu rebus setengah matang (lunak) dan tiriskan
  2. 4 siungbawang putih
  3. 7 buahbawang merah
  4. 7 buahcabai rawit
  5. 50 grcabai merah keriting
  6. 1 litersantan cair
  7. 250 mlsantan kental
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 1 1/2 ruas jarilengkuas, digeprek
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 batangsereh, digeprek
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 lembardaun kunyit
  15. secukupnyaMerica
  16. secukupnyaGaram
  17. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, dan jahe

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum

  3. 3

    Masukan santan cair, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, lengkuas. Dan masukan nagka. Masak hingga nagka benar benar lunak

  4. 4

    Setelah nangka lunak masukkan santan kental, garam, merica dan koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental.Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sari rahma fitri
pada
#Since Maret 2021. Semua foto Dan resep Adalah asli karya milik pribadi atas nama ayirahma terimakasih
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa