Almejas con quisquillas picante al brandy de Jerez

* Solas estan buenisimas.....asi que con un toque de brandy.....uuummm

Es un aperitivo súper fácil y buenísssssimo, lo puedes hacer el día anterior y esta para chuparse los dedos🤚

En plena época de resfriados pocas comidas hay más reconfortantes que un buen caldito con fideos, y si le ponemos unas jugosas almejas ya se convierte en un sabroso capricho lleno de sabor. Mi truco es aderezarlo con un buen chorreón de brandy, no dejéis de probarlo, está espectacular. Sopita, mantita y a cuidarse saludablemente como manda la tradición para afrontar este tiempo tan cambiante. 🤧

Un aperitivo fácil, rápido y muy rico acompañado de una cerveza bien fría o un buen vinito blanco seco, y un buen pan con moya.

🐚🍅🌶🧅🌱¿Te ha pasado que estás haciendo un refrito para alguna comida y te apetece preparar un pequeño aperitivo? Pues aprovecha un poco de ese refrito y prepara estas almejas.

#recetasfit Cuando nos juntamos con la familia, nos gusta disfrutar de este aperitivo tan sano y fácil de preparar.

Hoy teníamos en casa con una amiga a la cual no le va nada la carne, así que he hecho menú con pescado. Otro entrante que hemos degustado han sido unas almejas al ajillo. Ya me hubiese gustado contar con unas buenas de la ría de Pedreña pero me he tenido que conformar con unas almejas de cultivo japónicas.Va por ti Vito 😊😊😊#entrantes#comidacasera#cantabria#mirecetario#delantaldorado#locosporlasrecetas#cumplimos6

Esta es una receta recién incorporada a mi querida carpeta de recetas familiares📚; y no puede hacerme más ilusión! 🤩Mi madrina, además de mandarme sus recetas para mi SeñoraCara, también me mandó su carpeta de recetas, y entre ellas, encontré ésta, de mi bisabuela María, que aunque no llegue a conocerla, sí que me han hablado infinidad de veces de ella. Fue la menor de varios hermanos, y aunque no le gustaba reconocerlo, su relación con la cocina no comenzó del todo bien, contaba que al ser la pequeña, siempre la echaban de los fogones para que no molestara. Aunque se crió en Almería, se adaptó sin problema alguno a Barcelona, llegando a querer aquella tierra, como la suya propia (aunque todos los veranos, le gustaba regresar al pueblo —como ella decía—).Cuando formó su propia familia, hizo las paces con la cocina, y ahí, comenzó a innovar (como se le llama ahora). Le gustaba ir con sus hijos al mercado, comprar lo que hubiera en ese momento, y hacer magia en la cocina 💫, o ayudar a hacerla con mi Iaia y mi Tita María.Y esta receta es magia y sencillez en su estado más puro.... y desde luego, ha pasado a ocupar el lugar de mejor receta de almejas en mi ranking.#recetasconhistoria

¿Cómo hacer unas almejas fáciles y rápidas? Yo tengo una receta que se hace en un santimén, pero es tan fácil que me da un poco de corte contarla, así que me enrollaré un poquito para no hacerla demasiado corta. Me encantan las almejas y a mi mujer y mis hijos también.

Receta que se ha hecho siempre en mi casa para picotear, para el reto de #memorias y #yosoyyo ya que son fresquisimas!!Están deliciosas!!

Espaguetis con una salsa de almejas, tomate y guindilla, picantitos bien sabrosos.

Familia ya falta poco para despedir el año y nada como unos buenos langostinos, no sé vosotros pero yo disfruto como un niñ@, me conformo con solo una fuente como esta y ya he comido, jajaja, vamos a la cocina.

Almejas bien sabrosas. Las favoritas de mi hijo # de mis primeras incursiones en la cocina.

Esta receta la improvise un día partiendo de la típica a la marinera puesto había cocinado una sopa y tenía muchas así que reserve 200 gramos y la prepare estaba tan buenas que a la mesa como veréis en la foto llegó la mitad😂

Otras almejas también a la marinera pero con pimentón, tomate y guindilla, diferentes de las tradicionales que tengo publicadas, y riquísimas también.

Podemos hacer el vermut en casa

Un buen vermut como decimos en Catalunya.

Hoy, un aperitivo muy común.#weekendTour

A mí me encanta hacerlas y mojar pan en la salsa 🤤

Estás almejas gustan mucho en casa sobre todo por el saborcito picante que a algunos les chifla, pero también las podéis preparar sin picante ya va en gustos.

Muy sencilla , solo se necesita producto de 1ª calidad