Almejas con calamares

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Muy sencilla , solo se necesita producto de 1ª calidad

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Ingredientes

  1. 600 gr.calamares pequeños
  2. 400de almejas tipo gallega
  3. 1/2 vasovino blanco
  4. 2ajos
  5. 20 gr.pan rallado
  6. Perejil
  7. Pimienta, sal
  8. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lavados y secos y salpimentados hacemos los calamares a la plancha, bien dorados

  2. 2

    En una sartén freímos los ajos en trocitos

  3. 3

    Cuando estén dorados añadimos las almejas

  4. 4

    Al irse abriendo estas, salpimentamos echamos el vino, el pan rallado y el perejil

  5. 5

    Dejamos que hiervan juntos unos 5 minutos

  6. 6

    Colocamos los calamares sobre una fuente y las almejas por encima con su caldo

  7. 7

    Acompañamos con espárragos y limón

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
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