Almejas en salsa de brandy con cebolla

asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez
Es un aperitivo súper fácil y buenísssssimo, lo puedes hacer el día anterior y esta para chuparse los dedos🤚
Paso a paso
- 1
Picar los ajos en láminas, pochar un poquito
- 2
Añadir la cebolla cortada en gajos muy finos, sazonar con sal para que saque todos sus jugos y se poche mejor, añadir 2 o 3 hojitas de laurel y un ramillito de tomillo y pimienta negra recién molida.
- 3
Cuando este rehogada añadir un cuchara de harina sofreír y añadir el vaso 🥃 de brandy y esperar que se evapore el alcohol.
- 4
Añadir las almejas taparlas y esperar que se abran, de verdad están riquísimas ya me lo confirmareis.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A asuncion.mc le encantará ver cómo quedó.
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