রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ছোলার ডাল ধুয়ে 2-3ঘন্টা রেখে জল ঝরিয়ে শুকনো করে নিন
- 2
এবারে শুকনো লঙ্কা শুকনো খোলায় একটু ভেজে এলাচ ও লবঙ্গ দিয়ে দিন
- 3
এবারে গোটা জিরা ধনে ও মৌরি দিয়ে নেড়ে নামিয়ে নিন এবং ঠাণ্ডা করে গুঁড়ো করে নিন
- 4
ঐ কড়াই এ তেল/ঘি গরম করে তাতে কালো জিরাও হিং দিয়ে নেড়ে আদা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন
- 5
ছোলার ডাল বেটে দিয়ে দিন এবং নুন ও চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন
- 6
ময়দা নুন তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে জল দিয়ে মেখে 15মিনিট রেখে দিন
- 7
ময়দা থেকে লেচি কেটে নিন এবং ছোট ছোট বল বানিয়ে নিন, এবার মাঝখান এ পুর ভরে ভাজ করে নিন
- 8
লুচি আকারে বেলে নিন এবং ভাল করে ভাজুন, পরিবেশন করুন গরম গরম
Similar Recipes
-
ডালপুরি (Dalpuri recipe in bengali)
#ebook06#week2ডালপুরি মাঝে মাঝে বানিয়ে খেতে ভালোই লাগে । বিশেষ করে পূজো পাঠের সময় বা দুর্গা পূজার সময় এটি অষ্টমীর দিনে তৈরী করা হয় ।
-
-
ডালপুরি (daal puri recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীযেকোনো নিরামিষ দিনে ব্রেকফাস্ট অথবা ডিনার হিসেবে ডালপুরি অতি জনপ্রিয় একটি পদ। এটি রথযাত্রা জন্মাষ্টমী দুটি উৎসবেই ভোগ হিসেবে নিবেদন করা যায় বা নিরামিষ আহার তালিকায় রাখা যায়।
-
ডাল পুরি (dal puri recipe in bengali)
#ebook06#week2এবারের মিস্ট্রি বক্স থেকে ডাল পুরি বেছে নিয়েছি।বাঙালির চির পরিচিত একটি রেসিপি ডাল পুরি।যেটা খেতে খুব টেস্টি ও মজার।
-
-
-
-
ডালপুরি (Dalpuri recipe in Bengali)
#ebook06#week2এই সপ্তাহের মিস্ট্রি বক্স থেকে আমি ডালপুরি বেছে নিয়েছি।
-
ডাল পুরি (Dal Puri Recipe in Bengali)
#ebook06#week2আমি এবারের মিক্স বক্স থেকে ডাল পুরি বেছে নিয়ে রেসিপি করেছি।
-
-
ডালপুরি (Dal puri recipe In Bengali)
#ebook06#Week2আমি আজ মুগডাল দিয়ে ডাল পুরি বানিয়েছি, আমরা সাধারণত ছোলার ডাল,বিউলী ডাল দিয়ে ডাল পুরি বানিয়ে থাকি। এটি খুব সুস্বাদু ও দোকানের মতো উপর টা ক্রিসপি ও ভেতরটা ততটাই নরম। যে কোন অনুষ্ঠান এ বা এমনি ছুটির দিনে আমরা ডালপুরি আলুর তরকারি, আলুরদম বা ছোলার ডাল দিয়ে পরিবেশন করে থাকি।
-
ডালপুরি(dalpuri recipe in Bengali)
#ebook06#week2আজ আমি ডালপুরি রান্না করব। সকাল বিকালের জলখাবার হিসাবে ডালপুরি একটা জমপেশ টিফিন। একটু সময় লাগে বটে তবে অথিতিকে খাইয়ে ও নিজে খেয়ে তৃপ্তি আছে।
-
ডালপুরি(dalpuri recipe in Bengali)
#ebook06#week2এবারে আমি ডালপুরি বেছে নিয়েছি
-
-
-
-
-
-
ডালপুরি (Dalpuri recipe in bengali)
#GA4 #Week9এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পুরি বিষয়টি নিয়ে এই রেসিপি টি বানালাম।
-
-
-
ছোলার ডাল (Cholar dal recipe in Bengali)
#ebook06#week10বাঙালি বাড়ির লুচির সাথে সবথেকে প্রিয় জুটি।
-
-
ডাল পুরি (Dal puri recipe in bengali)
#ebook06#week2আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে বেঁচে নিয়েছি ডাল পুরী। আমি এখানে ছোলার ডালের পুর করে ডাল পুরী তৈরি করেছি। এটা আলুর দম দিয়ে খেতে দারুন লাগে।
-
ছোলার ডাল দিয়ে এঁচোড়(cholar dal diye enchor recipe in Bengali)
#ebগরমকাল মানে এঁচোড়ের রমরমা। এঁচোড় দিয়ে বিভিন্ন রকমের সবজি রান্না হয় তার মধ্যেই নিরামিষ ছোলার ডাল দিয়ে এঁচোড় টি খেতে যেমন সুস্বাদু হয় আর লুচি পরোটা সবকিছু দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে।
-
-
-
-
পুরি ছোলারডাল (Puri cholar dal recipe in Bengali)
#উত্তরবাংলাররান্নাঘর#আমারদেশেরখাবারপুরি ছোলার ডালকে আমরা পুরোপুরি ভারতীয় খাবার বলতে পারি. উত্তর থেকে দক্ষিণ বা পূর্ব থেকে পশ্চিম যেখানেই যাই না কেনো এই খাবারটির জনপ্রিয়তা সারা দেশেই দেখা যায়.
-
দইবড়া (doibora recipe in Bengali)
#পরিবারের প্রিয় রেসিপি#goldenapron319তম সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি curd শব্দটি বেছে নিয়েছি
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15036388
মন্তব্যগুলি (4)