কাবলী ছোলা আলুর তরকারি (kabli chola aloor tarkari recipe in Bengali)

Hafiza Yeasmin
Hafiza Yeasmin @Yeasmin

কাবলী ছোলা আলুর তরকারি (kabli chola aloor tarkari recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৪০মিনিট
৩জন
  1. ১০০গ্রাম কাবলি
  2. ২টো আলু
  3. ২টোপেঁয়াজ বাটা
  4. ১টা টমেটো বাটা
  5. ১ চা চামচজিরে ধনে গুঁড়া
  6. ২ চা চামচআদা রসুন বাটা
  7. ১/২ চা চামচকাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো
  8. প্রয়োজন অনুযায়ীসর্ষের তেল
  9. স্বাদ মতলবণ
  10. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  11. প্রয়োজন অনুযায়ীধনেপাতা কুঁচি
  12. ১ টা তেজপাতা
  13. ১ চা চামচ ছোলে মসালা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৪০মিনিট
  1. 1

    প্রথমে সারা রাত ভিজিয়ে রাখা কাবলি ও আলু টুকরো করে কেটে নিয়ে ধুয়ে নিতে হবে,

  2. 2

    এবার কড়াইয়ে গরম তেল এর মধ্যে সব উপকরণ গুলো গিয়ে মসলা কষিয়ে নিয়ে সেদ্ধ আলু ও কাবলি গুলো দিয়ে আরো একটু কষিয়ে নিয়ে জল দিয়ে ঢাকনা চাপা দিয়ে দিতে হবে,

  3. 3

    মাঝে মাঝে নাড়াচাড়া করতে হবে যেনো কড়াইয়ে লেগে না যায়,ঝোল টা ঘন হলে ধনেপাতা কুঁচি ও ছোলে মাসালা দিয়ে নাড়া দিয়ে নামিয়ে ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করুন,

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Hafiza Yeasmin
Hafiza Yeasmin @Yeasmin

Similar Recipes