Bagikan

Bahan-bahan

1-2 jam
5-8 orang
  1. 400 gramdaging sapi giling
  2. 1 sdtmerica bubuk
  3. 8 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 1 sdtgaram
  6. Penyedap rasa (optional)
  7. 1Rambak sapi kualitas nomer
  8. Cabe merah besar
  9. Cabe merah keriting
  10. 300 mlsantan
  11. 100 mlair
  12. 1 buahkentang ukuran besar
  13. Minyak untuk menumis
  14. 2 butirtelur ayam
  15. 3 buahkemiri

Cara Membuat

1-2 jam
  1. 1

    Haluskan bawang putih.. garam..lada..
    Campur dg daging sapi giling ditambah 2 butir telur ayam.. uleni sampe kurang lebih 15 menit..

  2. 2

    Panaskan air sampai mendidih.. buat bulat2 daging sapi giling tadi sesuai seleran.. bila SDH terapung angkat dan tiriskan buat sampai bahan habis..

  3. 3

    Haluskan bawang merah.. bawang putih.. kemiri.. cabe merah kriting..
    Iris tipis cabe merah besar memanjang..

  4. 4

    Iris kentang kotak2 kecil lalu goreng kering

  5. 5

    Panaskan minyak.. tumis bumbu halus tadi.. jgn lupa masukan lengkuas.. serai..daun salam..

  6. 6

    Setelah kecium bau wangi.. masukan kentang goreng.. Gula garam penyedap rasa..
    Masukan air biasa 100cc hingga mendidih.. setelah mendidih masukan santai kental.. rambak sapi.. aduk terus..

  7. 7

    Terakhir masukan kreni tadi.. koreksi rasa.. siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puput Tasya
Puput Tasya @puputtasya
pada
Yogyakarta
saya adalah seorang bidan yang bekerja pd salah satu rumah sakit militer di jogja... anak saya satu. hobi saya memasak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa