Sườn xào chua ngọt mix rau quế
Hôm nay mình biến tấu một chút món ăn hao cơm này bằng mix rau quế. Một loại rau vị cay tính ấm thích hợp cho thời tiết chuyển mùa mưa của miền Nam. Hỗ trợ tiêu hoá và kháng ho, viêm trong mùa dịch đang lây lan này. ^^
Sườn xào chua ngọt mix rau quế
Hôm nay mình biến tấu một chút món ăn hao cơm này bằng mix rau quế. Một loại rau vị cay tính ấm thích hợp cho thời tiết chuyển mùa mưa của miền Nam. Hỗ trợ tiêu hoá và kháng ho, viêm trong mùa dịch đang lây lan này. ^^
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sườn với nước bóp chút muối hột cho hết mùi để thật ráo
- 2
Uớp sườn với 2 thìa mắm + 1 thìa mật ong+ 1 cf dầu hào đợi 30p
- 3
Bắt chảo sâu nhỏ cho nhiều dầu chiên lửa vừa cho hai mặt sườn vàng đều vớt ra đổ dầu ra tô
- 4
Lấy 2/3 me từ hộp mua sẵn siêu thị nếu thích chua có thẻ lấy hết. đổ nc sôi dầm me ra lọc xác lấy nước
- 5
Băm nhuyễn 1 củ tỏi+ 2 quả ớt
- 6
Trộn hỗn hợp nước me+ tỏi ớt băm nhuyễn + 2 thìa mắm+ 1 thìa bột ngọt+ 1 cf hạt nêm+ 1 thìa tương ớt+ 2 thìa cf đường trộn đều
- 7
Lấy chảo chiên đã đổ dầu khi nãy bắt nóng cho sườn đã chiên vào sau đó cho hỗn hợp nước đã trộn vô chảo. để lửa vừa đảo cho sườn thấm đều
- 8
Khi nước bắt đầu sánh lại xắt nhỏ lá quế bỏ vào tắt bếp đảo đều. Rắc 1/2 cf tiêu cho thơm
- 9
Món này ăn kèm cơm hoặc rau xà lách sống là ngon toẹt vời. Các bạn có thể gia giảm gia vị theo sở thích đều được. Chúc thành công nhé
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Sau vài bận các anh tài trong nhà thử sức với món này thì cuối cùng đã về đích với đĩa sườn chất lượng nhà hàng 😅
-
Sườn ống chay xiên nướng Sườn ống chay xiên nướng
#bepvangGợi ý cho các bạn 1 món có thể làm trong tiệc BBQ, picnic...Công thức này mình làm mới 1 chút với tương ớt Hàn.Một món xiên que vàng óng trong một bữa tiệc ngoài trời.... Ai bảo ăn chay không có BBQ chứ
-
Salad rau mầm đậu đỏ Salad rau mầm đậu đỏ
Rau mầm có hàm lượng chất xơ cao, Chất chống oxy hóa, Giàu vitamin C, E, beta-carotene – giúp kháng viêm, tăng đề kháng. Ngoài ra rau mầm còn chứa nhiều Acid amin thiết yếu.Đậu đỏ có vị ngọt, tính bình; bổ khí huyết, lợi tiểu, mát gan, tiêu phù thũng.Khi kết hợp hai nguyên liệu này sẽ cho ra một món salad rất giàu dinh dưỡng -
Mực tươi xào rau húng quế Mực tươi xào rau húng quế
Món này quê mình ăn suốt mà về miền biển Thanh Hoá quê ngoại, làm cho cả nhà ăn mà mọi người đều bảo chưa ăn kiểu này bao giờ 😁 nên mình nghĩ nhiều bạn chắc cũng chưa biết kiểu mix and match nàyĂn ngon nhức nách luôn 😘😘
-
Sườn rim chua ngọt🐖🐖🐖 Sườn rim chua ngọt🐖🐖🐖
Trời tiết mùa thu của Nhật Bản se se lạnh như này mà làm bát cơm nóng cùng sườn rim chua ngọt thì tốn cơm phải biết cả nhà nhỉ🤣🤣
-
-
Sườn rim nước mắm của quê O Gái Sườn rim nước mắm của quê O Gái
Miền Trung nắng và gió, con người Miền Trung nghèo khổ nhiều năm do chiến tranh và thời tiết khắc nghiệt nên họ ăn các món kho mặm để tiết kiệm và để dành được lâu ngày mà không sợ thiu. Một trong những lý do đó mà O Gái thường hay có nhiều món rim, kho....
-
Sườn xào chua ngọt Sườn xào chua ngọt
Hôm nay dậy sớm nấu ăn để cho bà chị mang đi làm. Đôi khi, có những mối quan hệ mà mình quên mất rằng người thân trong gia đình cũng cần có sự yêu thương. Nên buông bỏ mọi thứ không xứng đáng để trao yêu thương cho những người xung quanh mình.#ebepvang
-
Sườn non ram tiêu Sườn non ram tiêu
Bạn muốn một món ăn dân dã, đậm đà vị quê hương, ấm nồng của tiêu và khi ăn kèm cơm nguội hoặc cơm nóng, thêm bát canh rau thì lua hoài lua mãi vẫn không ngán, vậy thì đừng bỏ qua món sườn non ram (kho) tiêu này nhé.
-
Rau muống xào tỏi và Canh chua rau muống Rau muống xào tỏi và Canh chua rau muống
Lại là một món trong thực đơn Eat clean của mình. Ban đầu chỉ định nấu canh nhưng mà rau muống nhiều quá nên mình lấy 1 ít đem xào ( không thể tin 5k rau thôi mà nhiều vậy) mình nấu cho 2 người ăn nha
-
Sườn chua ngọt Sườn chua ngọt
Công thức này không giống bất kì công thức nào khác, có lẽ nên gọi là món sườn của Mẹ. Ngày bé mỗi khi tết về thì mình với được ăn món này của mẹ, vị thơm thoang thoảng của gừng, béo béo mềm tan trong miệng của thịt. Mùa đông cứ hít hà cái mùi này cũng thấy đã vô cùng.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận