Ikan lele rasa ayam goreng lengkuas

#PejuangGoldenApron3
#ikanlele
Selamat malam semua.sy mau share salah satu cara mengolah ikan lele yang enak banget.bumbunya meresap sampe ke dalam.oia,kenapa sy sebut ikan lele rasa ayam goreng lengkuas?Krn bumbunya memang mirip shg rasanya ga jauh beda dgn ayam goreng.yuk cobain
Video pembuatannya tersedia di channel YouTube Emily Napit Inspiration
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bumbu.lalu haluskan semua bumbu
- 2
Bersihkan ikan.aku beli ikan dari warung yang sudah dibersihkan.dibuang isi perut,insang.kucuri ikan dengan jeruk nipis, remas-remas agar bau amisnya dan bau lumpur hilang.tambahkan 2 sdt garam.remas-remas.biarkan dulu 10 menit agar lendir gampang rontok.10 menit kemudian,remas2 ikan sampai lendir rontok
- 3
Bilas ikan dengan air sampai kesat
- 4
Setelah ikan bersih,tiriskan.lalu masukkan semua bumbu halus,garam dan kaldu bubuk.aduk sampai rata.masukkan juga bumbu kedalam mulut ikan
- 5
Tutup wadah,lalu masukkan ke kulkas bagian bawah (chiller).biarkan minimal 1 jam, biarkan semalaman untuk hasil lebih enak.bumbu benar2 meresap Ampe kedalam
- 6
Panaskan minyak agak banyak.setelah minyak panas, tabur terigu sedikit agar tidak lengket di wajan dan agar minyak tidak nyiprat
- 7
Goreng ikan lele secukupnya,jangan berdesakan dikuali ya agar matang sempurna dan ga nyerap byk minyak
- 8
Goreng sampai garing lebih enak
- 9
Ikan lele sudah matang.
- 10
Selamat mencoba ya.ikan lele yg sudah dibumbui bisa juga di Frozen lo.tapi biarkan dlu di kulkas bawah 2-3 jam agar bumbunya meresap dulu.lalu masukkan ke wadah per porsi.masukkan ke freezer untuk stok
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Ayam Goreng Lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam goreng lengkuas simpel


Ayam goreng lengkuas/laos


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam Goreng Bumbu Lengkuas


Ayam Goreng Serundeng Lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam goreng lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam goreng lengkuas


Ayam Goreng Rempah


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam goreng lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam goreng lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas


Ayam Goreng Lengkuas Gurih

Komentar