Hojaldres de jamón york con mozzarella y jamón serrano + queso
carme castillo @carmecastillo
Estos hojaldres son de dos tipos de jamón diferentes, jamón york y jamón serrano con queso mozzarella. La presentación también es diferente, los de jamón york tienen forma de sobre y los de serrano de cañas.
Las fotos de los de jamón serrano, solo he hecho una con el queso y se me ha olvidado hacerla una con el jamón, me he dado cuenta cuando estaban cerrados.
Son muy fáciles de preparar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Extender la lámina de hojaldre y hacer cuatro cuadrados
- 2
Para hacer los sobres, poner el jamón york y el queso atravesados y doblados por la mitad (ver las fotos)
- 3
Doblar las puntas del hojaldre hacia el centro para hacer el sobre
- 4
Para hacer los de jamón serrano, poner el jamón y el queso, doblar como más os guste (yo los he enrollado) pinchar el hojaldre con un palillo o tenedor
- 5
Como son pocos hojaldres, los podéis pintar solo con la clara o con la yema (no hace falta gastar todo el huevo)
- 6
Seguidamente espolvorear con las semillas de sésamo e introducir en el horno previamente calentado a 180 grados
- 7
Hornear 20 minutos más o menos hasta que estén dorados y la masa cocida
- 8
Se pueden comer calientes, aunque yo los prefiero templados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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