Espiral de hojaldre relleno de jamón york y mozzarella

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ingredientes

3 comensales
  1. 2 láminashojaldre
  2. 2 bolasmozzarella
  3. 250 gjamón york
  4. Queso mozzarella rallado
  5. 1 latapequeña de champiñones
  6. 1huevo para pintar
  7. Sésamo y semillas de amapola
  8. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Dividimos cada lámina de hojaldre en dos partes

  2. 2

    Ponemos lonchas de jamón de york queso mozzarella los champiñones queso rallado mozzarella y orégano

  3. 3

    Lo enrollamos, y así haremos sucesivamente con cada trozo de hojaldre, no presionamos mucho al enrollarlo dejaremos un poco de espacio para que al hornearse crezca

  4. 4

    Pintamos con huevo y en el centro le puse semillas de amapola y al resto sésamo, horno precalentado a 180° calor arriba y abajo por 35 minutos,(si vemos que empieza a dorarse mucho por arriba ponemos un papel albal por encima)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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