Paso a paso
- 1
Tozar el pollo, picar cebolla y puerro separando la parte blanca de la parte verde.
- 2
Dorar y reservar el pollo.
- 3
En la misma sartén, dorar la cebolla y la parte blanca del puerro.
- 4
Disolver un caldito de verduras en un jarro con agua tibia.
- 5
Una vez dorada la cebolla devolver el pollo a la sartén e incorporar el vino blanco y caldo de verduras.
- 6
Esperar que se cocine el pollo mientras que reduce y elimina el alcohol.
- 7
Agregar la parte verde del puerro y la crema.
- 8
Cocinar por un par de minutos y servir. En mi caso con papas al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claor le encantará ver cómo quedó.
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