Paso a paso
- 1
Pelar y hervir las papas, para el puré
- 2
Cuando esté lista la papa, colar bien que no qde con agua pisarla y dejar enfriar..
- 3
Agregar la yema la sal y los condimentos, ir agregándole la harina hasta formar una masa como la del ñoqui, hacer bolitas y en el medio ir haciendo positos para rellenar con lo que deceen(queso, jamón, picadillo de carne, etc) luego formamos la bolita, para que el relleno qde en el medio
- 4
Freír con abundante aceite, cuando se dore de un lado dar vuelta y dorar el otro, sacar y dejar en papel absorbente, acompañar con ensaladas, arroz o con lo que más les guste!😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eliana le encantará ver cómo quedó.
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