Pan de campo
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Es una receta de graciela_gauna. Cuando la vi me encantó sobre todo por la crosta del pan
#miayudante
#hornoelectrico
Pan de campo
Es una receta de graciela_gauna. Cuando la vi me encantó sobre todo por la crosta del pan
#miayudante
#hornoelectrico
Paso a paso
- 1
Prep ingredientes
- 2
En un bols ponemos la levadura con azúcar, una parte de agua tibia y 1 cucharada de harina que sacamos del total, batimos bien y dejamos que espume tapada y en lugar cálido
- 3
Hacemos corona con la harina restante, por fuera ponemos sal y en el centro la espuma y el agua. Vamos integrando de afuera hacia adentro hasta tener bollo que amasamos dte 10’
- 4
Queda bollo liso, tapamos. Dejamos duplicar
- 5
Desgasificamos, le damos forma bollando y con un poco de aceite el las manos, hacemos corte en cruz y espolvoreamos con harina
- 6
Dejamos que crezca el tpo necesario y llevamos horno 220 dte 20/25’ hasta que salga palillo seco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15081205
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