Rendang Ayam

Amal Hazirah
Amal Hazirah @amalhazirah1

Selangor

- resepi from che nom

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
7 orang
  1. bawang merah
  2. bawang putih
  3. halia
  4. lengkuas
  5. serai
  6. buah keras
  7. cili padi
  8. 1 ulasbawang besar
  9. 3 ulasasam keping
  10. daunlimau purut
  11. daunkunyit
  12. 1 kgayam
  13. 1 kgsantan
  14. kerisik sedikit
  15. sedikitcili mesin

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Kisarkan bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, cili padi, serai, buah keras. Ayam dipotong 12 & dibasuh dengan asam jawa & garam kasar.

  2. 2

    Panaskan minyak & tumis bahan kisar sehingga pecah minyak. carikkan daun limau purut & Masukkan.

  3. 3

    Setelah itu, masukkan sedikit cili boh & masak sehingga pecah minyak

  4. 4

    Kemudian,masukkan ayam & kacau sehingga air ayam keluar

  5. 5

    Masukkan pula asam keping serta santan sekotak. Masukkan pula kerisik & kacau sebati

  6. 6

    Kemudian, taburkan pula daun kunyit yang telah dicincang halus & kacau rendang sehingga masak.

  7. 7

    Siap, perasakan dengan garam

  8. 8

    Sedia dihidang

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Amal Hazirah
Amal Hazirah @amalhazirah1
pada

Komen

Resipi Sepertinya