Pan saludable

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Estas rebanadas saludables de pan de molde se hacen en el microondas tan solo en 2 min! Ricas y esponjosas indistintamente del relleno que prefieras usar. Una vez que las pruebes no sabrás si disfrutarlas en el desayuno o cena, y quizá también para la merienda??? Vaya dilema!!

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Ingredientes

5min
1 ración
  1. 1zanahoria mediana
  2. 1huevo
  3. 1/2 cdtapolvo de hornear
  4. 1 cdaharina sin gluten
  5. 1 cdacopos de avena
  6. Sal

Paso a paso

5min
  1. 1

    Pela y ralla la zanahoria. Colócala en un bowl. Añade el resto de los ingredientes e integra.

  2. 2

    Vierte la masa en un recipiente, preferiblemente cuadrado y que sea apto para el microondas, cocínalo por 2min y retira. Voltéala sobre un plato y córtala por la mitad dándole forma de rebanada. Tuéstalas un poco en una sartén antiadherente por un solo lado. Y ya tienes tu pan listo!!! te encantará el aroma.

  3. 3

    Rellena y disfruta. El suave toque dulzón de la zanahoria es perfecto con rellenos de jamón, queso, queso crema, tomate, lechuga, rúgula, berro, pimientos asados, berenjenas... en fin como prefieras.

  4. 4

    Aquí te dejo algunas alternativas a la hora de preparar estas rebanadas de pan:
    ☆ Usa 1 calabacin rallado con piel en lugar de la zanahoria (aunque no es tan aromático queda también sabroso)
    ☆Puedes usar solo un tipo de harina, bien sea de garbanzo, avena, maíz, arroz, centeno o trigo.
    ☆ Omite los copos de avena, en ese caso usa 2 cdas de la harina de tu preferencia.
    ☆ Otra alternativa es sustituir 1/2 cda de la harina que uses por 1/2 de maicena, esto hará que quede aún más esponjoso.

  5. 5

    Si las vas a consumir luego guárdalas en una bolsita hermética y de un día para otro tesugiero refrigeralas. También puedes congelarlas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Patricia Pinola🇦🇷
Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Se ven deliciosas Sandra 👏😋🤗 Esas rebanadas de pan crocante....👏👏💖❤️❤️😘😘

Escrita por

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

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