પછી પૂરી મા બાફેલા બટાકા નો મસાલો ભરવો.

તેમા લીલી ચટણી અને ગળી ચટણી નાખવી.

તરત તેને સર્વ કરો દહીં પૂરી.

પછી ડુંગળી નાખી ઉપર દહીં રેડવું. પછી તેની ઉપર જીણી સેવ ભભરાવી દો. હવે તેના પર કોથમીર નાખી ઉપર ચાટ મસાલો નાખી દો.