सबसे पहले दही छात्र बना ले अभी उसके अंदर नमक हल्दी पाउडर डालकर गर्म करने का फिर उसके अंदर बेसन डाले और अच्छे से मिक्स करें ध्यान रहे गुठली ना पड़े।

अभी ड्रमस्टिक के छिलके निकाल के उसको एक चम्मच तेल गरम करके उसके अंदर प्याज, ड्रमस्टीक,फ्राई कर ले जब थोड़ी पक जाए तो उसको कढ़ी के अंदर डाल दें। और फिर अलग से फिर से तड़का लगाए।

अभी की या तेल गर्म करके उसके अंदर मेथी दाना, राई जीरा, सूखी लाल मिर्च हरी मिर्च,नीम के पत्ते दो चुटकी हींग आधी चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालकर कढ़ी के अंदर डाले और धनिया पत्ते पुदीना डालकर गरमागरम परोसें। तैयारी ड्रमस्टिक की कढ़ी।