સૌપ્રથમ એક તપેલીમાં પાણી ગરમ કરવા મૂકો, પાણી ગરમ થાય એટલે તેમાં તેલ અને મીઠું ઉમેરીને પાસ્તા બાફી લો. પાસ્તા બફાઈ જાય એટલે કાણાવાળા વાડકામાં કાઢી ઉપરથી ઠંડુ પાણી રેડી, ઠંડા કરી લો.

ત્યારબાદ એક પેનમાં તેલ, જીરું, ચોપ કરેલા આદુ લસણ, ડુંગળી, ટામેટા ઉમેરો અને પછી તેમાં ખાંડ અને મીઠું ઉમેરીને મિક્સ કરી લો. હવે તેમાં થોડું પાણી અને લાલ મરચું ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો અને ત્રણ મિનિટ માટે ઢાંકીને ચડવા દો.

પછી તેમાં કેપ્સિકમ ઉમેરીને સાંતળો લો. અને તેમાં પાસ્તા અને ટોમેટો કેચપ ઉમેરી બે મિનિટ માટે સોતે કરો. આપણા indian style પાસ્તા તૈયાર છે. તેને એક બાઉલમાં લઈ સર્વ કરો.