Μελωμένα λαχανικά με κοτόπουλο στο φούρνο

Ειρηνη
Ειρηνη @irinikpu

Απλή, εύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα υγιεινό γεύμα, που ξετρελαίνει ακόμα και τους μικρούς μας φίλους!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

2 ώρες (μαζί με το χρόνο για το μαρινάρισμα)
4 μεριδες
  1. 1 πακέτολαχανικά ανάμεικτα για σούπα μπάρμπα Στάθης
  2. 2μπούτια κοτόπουλο κομμένα στη μέση
  3. 1/2 κούπαςελαιόλαδο
  4. 1 1/2 κ.σμουστάρδα
  5. 1 1/2 κ.σμέλι
  6. 1 κ.σΘυμάρι
  7. Πάπρικα γλυκιά
  8. Σκόρδο σε σκόνη
  9. Αλάτι-πιπέρι
  10. 1 φλ. Τσαγιούνερό ζεστό
  11. 1 κύβοknor (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες (μαζί με το χρόνο για το μαρινάρισμα)
  1. 1

    Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το μέλι και το Θυμάρι

  2. 2

    Αλατοπιπερώνουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα πασπαλίζουμε με τη πάπρικα και το σκόρδο κατά βούληση

  3. 3

    Τα βάζουμε στο μπολ που ετοιμάσαμε τη μαρινάδα μας και τα ανακατεύουμε με τα χέρια για να πάει παντού. Αφήνουμε στο ψυγείο για 30’ λεπτά.

  4. 4

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Αδειάζουμε σε ένα ταψί τα λαχανικά και ρίχνουμε λίγο ζουμί από τη μαρινάδα χωρίς να βάλουμε το κοτόπουλο. Ανακατεύουμε τα λαχανικά.

  5. 5

    Βάζουμε ενδιάμεσα στα λαχανικά το κοτόπουλο και ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη μαρινάδα.

  6. 6

    Διαλύουμε τον κύβο στο νερό και περιχύνουνε. Σκεπάζουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και ψήνουμε.

  7. 7

    Στη 1 ώρα ξεσκεπάζουμε το φαγητό μας, δοκιμάζουμε για αλάτι και ραντίζουμε με το ζουμί τα λαχανικά και το κοτόπουλο. Συνεχίζουμε το ψήσιμο έως ότου ροδίσει.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Ειρηνη
Ειρηνη @irinikpu
στις

Παρόμοιες συνταγές