Champiñones al ajillo con pimientos y jamón

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

#porunmundomejor Bueno, hoy el reto es cocinar con cosas que haya por la nevera... pues yo tenía estos productos, un poquito atrasados y junto a unos champis... voy a ver qué me sale por ahí...😄😉

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40' aprox.
varias raciones
  1. 500 gchampiñones grandes
  2. Unos taquitos jamón serrano
  3. 1pimiento verde
  4. 1 trozocebolla
  5. 3 dientesajo
  6. 1/2 vasitovino blanco
  7. 1 pizcasal
  8. 1cayena
  9. 1 chorritoAOVE

Paso a paso

40' aprox.
  1. 1

    Primeramente, lavamos, picamos las verduras y cortamos en cuatro trocitos los champiñones.

  2. 2

    En una sartén con aceite vamos añadiendo según vayan haciéndose los ajos, la cebolla, seguidamente los pimientos. Dejamos que poche un poquito.

  3. 3

    A continuación añadiremos los champiñones, una pizca de sal, una cayena y finalmente el vino blanco. Dejamos que ligue todo bien y se haga una salsita, dejar cocer unos 20' aprox. a fuego medio.

  4. 4

    Una vez terminado se emplata y listos nuestros champiñones de reciclaje con alimentos de la nevera.... riquísimos!!! 😋

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
Leer más

Recetas similares

More Recommended Recipes