টমেটো ধুয়ে ছোট টুকরো করে কেটে নিয়ে মিক্সিতে মসৃণ করে বেটে নিতে হবে।

টমেটো বাটার সাথে চালের গুঁড়ো ও সুজি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ৩০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

৩০মিনিট পরে ওর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, লঙ্কা কুচি, স্বাদ মতন লবণ ও পরিমাণমতো জল দিয়ে পাতলা একটা ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে। ননস্টিক তাওয়া তে সামান্য তেল গরম করে একটা ভিজে কাপড় দিয়ে মুছে এবার ব্যাটার দিয়ে চারিদিকে ছড়িয়ে দিতে হবে। মাঝারি আঁচে ভেজে নিতে হবে। পছন্দ মতো চাটনি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।