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Ingredientes

3 raciones
  1. Para la masa
  2. 400 gramosharina todo uso
  3. 4huevos
  4. 2 cucharadasaceite de oliva
  5. a gustoSal
  6. Salsa blanca
  7. 750 ccleche
  8. 50 gramosmanteca
  9. 4 cucharadasharina
  10. a gustoSal /pimienta/nuez moscada/pimeton
  11. Extras
  12. 300 gramosjamón
  13. 300 gramosqueso en fetas
  14. a gustoMuzarella

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl ponemos la harina y la sal previamente cernida, luego colocar los huevos y el aceite.

  2. 2

    Unimos los ingredientes y amasamos hasta obtener una masa lisa. Dejamos descansar unos 20 minutos.

  3. 3

    En una cacerola, colocar la manteca a derretir y una vez que ya se derritió poner las cucharadas de harina. Mezclamos y de a poco vamos agregando la leche. Seguimos batiendo hasta que espese y reservar.

  4. 4

    Luego estiramos la masa, lo podes hacer con el palote si no tenés pasta linda, cortar rectangular o del tamaño que prefieras de unos 1 mm de espesor, ponemos a hervir unos minutos (no más de 3 minutos).

  5. 5

    Luego vamos colocando en una fuente la lasagna, el jamón y el queso.

  6. 6

    Cubrir con la salsa blanca luego hacer otra capa de jamón y queso volver a cubrir con el resto de salsa. Colocar la muzarella y llevar a horno precalentado hasta que se derrita la muzarella

  7. 7

    Listo para disfrutar con un buen vino 🍽️🍷🍷☺️☺️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Vero Bogari
Vero Bogari @Vero74
La plata

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