Lasagna de jamón/ queso y salsa blanca
Paso a paso
- 1
En un bowl ponemos la harina y la sal previamente cernida, luego colocar los huevos y el aceite.
- 2
Unimos los ingredientes y amasamos hasta obtener una masa lisa. Dejamos descansar unos 20 minutos.
- 3
En una cacerola, colocar la manteca a derretir y una vez que ya se derritió poner las cucharadas de harina. Mezclamos y de a poco vamos agregando la leche. Seguimos batiendo hasta que espese y reservar.
- 4
Luego estiramos la masa, lo podes hacer con el palote si no tenés pasta linda, cortar rectangular o del tamaño que prefieras de unos 1 mm de espesor, ponemos a hervir unos minutos (no más de 3 minutos).
- 5
Luego vamos colocando en una fuente la lasagna, el jamón y el queso.
- 6
Cubrir con la salsa blanca luego hacer otra capa de jamón y queso volver a cubrir con el resto de salsa. Colocar la muzarella y llevar a horno precalentado hasta que se derrita la muzarella
- 7
Listo para disfrutar con un buen vino 🍽️🍷🍷☺️☺️
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Ana Molina -
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