Gindara Steak saus Teriyaki

Wok by Celi
Wok by Celi @WokByCeli
South Tangerang

Cobain resep gindara steak simple dengan bumbu khas Jepang yang menggoda! Sajian ini cocok buat makan malam karena rendah kalori.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1-2 orang
  1. 150 grikan gindara fillet (sy bagi utk 2 porsi)
  2. secukupnyaAir lemon
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaMerica
  5. Bahan saus teriyaki
  6. 1 sdmolive oil
  7. 1 sdtminyak wijen
  8. 2-3 sdmsaus teriyaki (sy pakai saus teriyaki bawang merek Kikkoman)
  9. 1 sdmrice vinegar/ cuka beras (sy pakai cuka sushi halal merek Otafuku beli di Tokopedia)
  10. 1 sdmperasan air lemon
  11. 2-3 sdmmadu
  12. Side dish/ veggies
  13. Baby buncis (rebus sekitar 15 menit), angkat dan tiriskan. Taburkan black pepper
  14. Kentang goreng. Bisa diganti nasi dengan taburan wijen sangrai

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ikan hingga bersih, balurkan dengan air perasan lemon, garam, merica. Marinasi di kulkas sekitar 15-30 menit.

  2. 2

    Memanggang ikan: siapkan olesan olive oil (saya tuang setetes di paper tissue dan saya oles ke pan/ wajan). Panggang ikan bolak balik masing2 sisi sekitar 3 menit sesuai selera kematangan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Membuat saus: masukkan seluruh bahan saus (olive oil, minyak wijen terlebih dahulu, campur sbntr lalu masukkan air lemon, cuka beras, saus teriyaki, madu) ke dalam pan. Aduk hingga berpadu dan mengental. Koreksi rasa. Angkat dan tuangkan ke ikan gindara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Wok by Celi
Wok by Celi @WokByCeli
pada
South Tangerang
#belajarmasak #wokbyceli #mypetitekitchen #mypan. Learn more about me on IG: @roselsoe.
Lebih banyak

Resep Serupa