Hướng dẫn cách làm
- 1
Đu đủ bào mỏng, dưa leo bỏ ruột rồi cắt khúc, do dạo này trời âm u không nắng nên e không phơi nắng mà ướp với muối để tầm 15’ cho dưa và đu đủ ra bớt nước rồi rửa sơ vắt sạch nước cho dưa và đu đủ được giòn nha
- 2
Cà pháo đem về rửa sạch rồi cắt cùi, trái to cắt làm 2 hoặc 3 còn trái nhỏ để nguyên ngâm nước muối 30’ để ra chất độc trong cà sau đó rửa lại rồi để ráo nước
- 3
E sử dụng chai mắm nêm nhỏ nên chỉ dùng 1/4 trái thơm bắm nhuyễn, bắt chảo bỏ thơm vào đảo rồi cho đường vào đảo đều, đến khi thấy thơm và đường sệt lại thì cho mắm nêm vào đảo đều, nếm lại vừa miệng thì tắt bếp để nguội, chai mắm e mua có vị hơi cay rồi nên e không bỏ ớt vô nha, ai thích ăn cay thì có thể bỏ ớt băm vào thêm nha
- 4
Bỏ đu đủ, dưa và cà đã ráo vào thau, sau đó đổ mắm nêm vào trộn đều
- 5
Mọi người có thể ăn mắm này kèm với bún, thịt luộc, rau sống hoặc ăn với cơm đều ngon nha 🥰
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
Dưa mắm ăn là ghiền Dưa mắm ăn là ghiền
Mình thích ăn mắm và dưa mắm là một trong những món mình thích. Ăn với thịt ba rọi luộc và cơm kèm rau thơm, rau răm là bá cháy. Xin lỗi vì hình hơi bị luộm thuộm.
-
Mắm nêm dưa chuột đơn giản Mắm nêm dưa chuột đơn giản
Mình là người miền Trung - ĐN nên siêu ghiền món này từ nhỏ. Hôm rồi còn dư cả chai mắm nêm mua về chấm thịt heo luộc nên sẵn tiện làm luôn dưa mắm. Thế là lại hao cơm có chết toy hong 🤦🏻♀️
-
Cà pháo mắm nêm Cà pháo mắm nêm
#ebepvang#bepcomnha#Daisucookpad2022Cà pháo mắm nêm là món ăn kèm cho bữa cơm ngon khó cưỡng. Ăn kèm với cơm trắng hoặc với bún mắm nêm đều rất ngon. Giúp cho các thành viên trong gia đình cảm ơn thấy ngon miệng hơn 😋
-
-
Canh cải- thịt luộc- cà pháo- đu đủ Canh cải- thịt luộc- cà pháo- đu đủ
#thucdon100ngan
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận