Ensalada variada con mango

El cooksnap de rafa cuando hizo Ensalada variada con mango.
Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla

#porunmundomejor
Ensalada facilísima de preparar y riquísima.

Leer más
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

8-10 minutos
1 ración
  1. 1-2patata
  2. 1mango
  3. 8-10tomatitos cherry
  4. 1remolacha cocida
  5. 6-8aceitunas negras deshuesadas
  6. pimientos morrones a tiras
  7. 1huevo
  8. Queso fresco, medio
  9. Sal

Paso a paso

8-10 minutos
  1. 1

    En la olla rápida echamos varias patatas pequeñas y varios huevos. Cubrimos con agua, añadimos sal y cocemos durante 3-4 minutos. Escurrimos y enfriamos.

  2. 2

    Mientras tanto se cuecen las patatas y los huevos, pelamos el mango y troceamos a daditos.

    Foto del paso 2 de la receta: Ensalada variada con mango
  3. 3

    Troceamos la remolacha cocida y el queso fresco a daditos.

  4. 4

    Sacamos unos pocos pimientos.

  5. 5

    Cortamos a rodajas las aceitunas.

  6. 6

    Cortamos por la mitad o en cuartos los cherrys.

  7. 7

    Pelamos el huevo y la patata y los troceamos.

    Foto del paso 7 de la receta: Ensalada variada con mango
  8. 8

    En la bandeja vamos colocando todos los ingredientes y rociamos por encima con cualquier vinagreta o salsa que hayamos preparado y lista nuestra ensalada.

  9. 9

    Estos ingredientes son para 1 persona y el tiempo de preparación es de 8-10 minutos.

  10. 10

    Esta ensalada es muy fácil de preparar, es sana, vegetariana y está riquísima.

  11. 11

    Truco: yo suelo cocer una vez a la semana varios huevos y patatas y después meto en bolsas en el frigorífico y siempre se pueden utilizar para hacer una ensalada o cualquier aliño rápidamente.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps (1)

Saber más sobre los Cooksnaps

Escrita por

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas

  1. Arroz chino Fácil y económico! Ashley Orellana
  2. Pan de queso o torta de queso Maryan Arevalo
  3. Panqueques de avena integral Jonathan Rodríguez
  4. Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca chef_Wany_varela
  5. Medallones de cerdo con cebolla caramelizada y queso mozzarella chef_Wany_varela
  1. Sándwich para querer más Lindsay
  2. Pipián relleno (dietético) Lindsay
  3. Pollo con habichuelas Alejandra Vallecillo
  4. Papa con queso derretido 😋🤤 Ramon Antonio Carrillo Escobar