Milanesas de Boniato rellenas de Muzarella

María Noel Mercado
María Noel Mercado @cook_21017364
Pan De Azúcar. Uruguay

Esta receta a la única que la vi hacerla es a mi madre. Amo los boniatos y así, mucho más. Súper recomendable

Milanesas de Boniato rellenas de Muzarella

Esta receta a la única que la vi hacerla es a mi madre. Amo los boniatos y así, mucho más. Súper recomendable

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Ingredientes

40 minutos
  1. 2boniatos (batata en otros países)
  2. Queso Muzarella
  3. Pimienta, nuez moscada, sal
  4. 2huevos
  5. Pan rallado (salvado, avena, farofa) y harina
  6. Aceite para freír(opcional)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar los boniatos en rodajas de 1/2 cm de espesor aprox. Y ponerlos a hervir con sal.

  2. 2

    Retirar cuando estén cocidos pero firmes. Y condimentar, en mi caso pimienta, nuez moscada y sal.

  3. 3

    Tomar una rodaja de boniato, una de muzarella gruesa y otra de boniato. Apretar las 3 juntas como para sellar con los boniatos alrededor de la muzarella.

  4. 4

    Pasar por harina, huevo y pan rallado (yo le agrego al pan un poco de avena, salvado, farofa y lo que quieran). Freír si quieren en aceite, o al horno que quedan más ricas aún.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Noel Mercado
María Noel Mercado @cook_21017364
Pan De Azúcar. Uruguay

Comentarios (3)

@Reina 🇺🇾
@Reina 🇺🇾 @Reina
@Stephie. ¡Muy buena receta! ¡Nunca se me habría ocurrido! Probaré...

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