Filete al perejil con papas rústicas
Paso a paso
- 1
Lavar todas las verduras, tener todos los ingredientes listos
- 2
Cortar las verduras para tener listo la mise en place, cortar en ciseler la cebolla y el ajo, cortar en chiffonade el perejil y las papas en cuartos
- 3
Ya que tenemos listo la mise en place, salpimentar la carne, agregar unas gotas de salsa inglesa y unas gotas de jugo de limón
- 4
Salpimentar la papa, agregarle romero, mantequilla y espolvorear pimienta cayena, hornear a 180 ° c por 15 minutos
- 5
Saltear la cebolla con el ajo hasta que se cristalicen se agrega el perejil y se agrega el jugo de limón y la salsa inglesa y se agrega la carne para cocerla al término que se guste
- 6
Por último se monta la carne con las guarniciones
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A BILGA PEREZ MARTINEZ le encantará ver cómo quedó.
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