এবার ম্যারিনেট করার দই টা দিয়ে নেড়ে পরিমাণ মত নুন,শুকনো খোলায় তৈরি করা মশলা টা থেকে দু চামচ দিয়ে হবে অথবা দু চামচ গোলমরিচগুঁড়ো দিয়ে মেশাতে হবে।এরপর বাকি দু চামচ দই দিয়ে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে কমিয়ে পাঁচ মিনিট কষিয়ে একটু সামান্ন জল দিয়ে ফুটিয়ে একটু মাখন,ধনে পাতা কুচি আর কারিপাতা(না দিলেও হবে) দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে রেখে নামিয়ে সুন্দর সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
খুব সহজ আর খুব অল্প উপকরণ দিয়ে তৈরি একটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি।