আলু,পটল কুমড়ো চৌকো করে কাটতে হবে,

কড়াইয়ে তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন, তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে সব সবজি দিয়ে আদা বাটা দিয়ে ভালো করে কষতে হবে

তারপর সমস্ত গুঁড়ো মশলা দিয়ে, নুন চিনি দিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে, ফুটে গেলে নামিয়ে নিতে হবে