চিকেন চাপ (chicken chaap recipe in Bengali)
#sampabanerjee
এটি একটি জনপ্রিয় মোগলাই রেসিপি। অতি সহজেই এটা ঘরোয়া পদ্ধতিতে বাড়িতে তৈরি করা যায় এবং এটা খেতে খুবই সুস্বাদু ছোট বড় সকলের কাছে অতি প্রিয়,, আমি বাড়িতে যেভাবে তৈরি করেছি সেই রেসিপি টাই তোমাদের সবার সাথে শেয়ার করলাম।
চিকেন চাপ (chicken chaap recipe in Bengali)
#sampabanerjee
এটি একটি জনপ্রিয় মোগলাই রেসিপি। অতি সহজেই এটা ঘরোয়া পদ্ধতিতে বাড়িতে তৈরি করা যায় এবং এটা খেতে খুবই সুস্বাদু ছোট বড় সকলের কাছে অতি প্রিয়,, আমি বাড়িতে যেভাবে তৈরি করেছি সেই রেসিপি টাই তোমাদের সবার সাথে শেয়ার করলাম।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে চিকেনের লেগ পিস গুলোকে ছুরি দিয়ে অল্প করে চিরে নিলাম যাতে ম্যারিনেট করে রাখলে মসলা ভালো করে চিকেন এর মধ্যে ঢুকে যায়।
- 2
এরপর সমস্ত উপকরণ (তেল ও ঘি বাদে) একটি পাত্রে নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করে চিকেনের গায়ে ভালো করে লাগিয়ে ম্যারিনেট করে ঢেকে ফ্রিজে রেখে দিলাম 6-7 ঘন্টা।
- 3
6 থেকে 7 ঘণ্টা পর ফ্রিজ থেকে চিকেন বের করে নিলাম। একটি ফ্রাইং প্যানে তেল ও ঘি গরম করে চিকেন ওই ঘিতে দিয়ে দুপিঠ লালচে করে ভেজে বাকি মসলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঢেকে দিলাম।
- 4
মাঝে মাঝে ঢাকা সরিয়ে উল্টেপাল্টে রান্না করে নিলাম,চিকেন সেদ্ধ হয়ে গেলে প্রয়োজনমতো গ্রেভি রেখে গ্যাস বন্ধ করে দিলাম। রেডি হয়ে গেল চিকেন চাপ
- 5
বিরিয়ানি ও চিকেন চাপ সবসময় যুগলবন্ধী তাছাড়া রুমালি রুটি, তন্দুরি রুটি বা অন্যান্য যেকোনো রুটির সাথে এটা খেতে খুব ভালো লাগে।
Similar Recipes
-
চিকেন চাপ (Chicken Chap Recipe in Bengali)
#খুশিরঈদঈদে সাধারণত আমরা শাহী খাবার বানাই বিরিয়ানি পোলাও।যেকোনো বিরিয়ানির সাথে চাপ খেতে খুব ভালো লাগে।তাই আমি বানিয়েছি কলকাতা স্টাইলে চিকেন চাপ।
-
-
-
-
-
চিকেন চাপ (Chicken chaap recipe in Bengali)
মোগলাই রান্নার মধ্যে এটা একটা অন্যতম রান্না। যেটি খুব সহজে তৈরি হয় ও খুবই সুস্বাদু হয়। নান, পরোটা, বিরিয়ানী সব কিছুর সঙ্গেই অসাধারণ লাগে।
-
চিকেন চাপ (chicken chaap recipe in Bengali)
#এসো বসো আহারেএটি একটি মোঘলাই রেসিপি। বিরিয়ানি র পার্শ্ববর্তী আইটেম হিসেবে খুব ভালো যায়।
-
চিকেন চাপ(Chicken chaap recipe in bengali)
#shampabanerjeeমোগলাই রান্নারেস্টুরেন্ট স্টাইলে বাড়িতে সহজেই বানিয়ে ফেলুন এই সুন্দর ও সুস্বাদু মুখে লেগে থাকা চিকেন চাপ রেসিপি।
-
-
-
মটন চাপ (mutton chap recipe in bengali)
#GA4#week3জিভে জল আনা মটন চাপ । যেকোনো রেস্টুরেন্টের চাপকে চাপে ফেলে দেবে।😋
-
চিকেন তন্দুরি (তেল ছাড়া)(chicken tandoori recipe in Bengali)
#HETT#আমার প্রিয় রেসিপিএকজন পুষ্টিবিদ হিসেবে আমি সবসময় চেষ্টা করি তেল ছাড়া হেলদি খাবার রান্না করতে। সেই ভাবনা থেকেই এই রেসিপিটা কথা ভাবি যদিও এই রেসিপিটা সবারই জানা কিন্তু সবাই এটাতে তেল ব্যবহার করে থাকেন কিন্তু আমি এটা সম্পূর্ণ বিনা তেলে বানিয়েছি।
-
-
-
-
-
-
-
-
চটজলদি চিকেন চাপ(chat joldi chicken chaap recipe in Bengali)
#স্পাইসি রেসিপিচিকেন চাপের মতো স্পাইসি রেসিপি আমরা প্রায়ই রেস্টুরেন্ট এ খেয়ে থাকি. আজ খুব সহজ পদ্ধতিতে আমি চিকেন চাপ রেসিপি শেয়ার করছি যা কোনো অংশে স্বাদে কলকাতার চিকেন চাপ রেসিপির চেয়ে কম নয়.
-
-
-
-
চিকেন চাপ (chicken chaap recipe in bengali)
#nsr আজ আমি নবমী র জন্য সকলের প্রিয় চাপ রান্না করলাম।
-
চিকেন চাপ (chicken chaap recipe in Bengali)
বাচ্ছা বড়ো সকলেরই মনের মতো খাবার। আমার ছেলের পছন্দের খাবারের মধ্যে এটি একটি। আমি প্রায়শই এটি বানিয়ে থাকি। আমি খুব সহজ পদ্ধতিতে এটি বানিয়েছি। বন্ধুরা আপনারা অবশ্যই এটি বানাবেন।
-
চিকেন চাপ (Chicken Chaap,, Recipe in Bengali)
#nsrweek3নবমী র দিনে আমিষ রান্না সাধারণত খাওয়া হয়।।আমি তাই বানালাম চিকেন চাপ যা পোলাও বা পরোটা দুটোর সাথেই দারুন ভালো লাগবে।
-
চিকেন চাপ(chicken chaap recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী
-
-
চিকেন চাপ (chicken chaap recipe in Bengali)
#স্পাইসিএই লকডাউনের বাজারে বাইরের খাবারের ওপরে তো খুব একটা ভরসা করা যায় না। আবার, মনের ক্ষিদে বলেও একটা ব্যাপার থেকেই যায়। তাই মনের ক্ষিদে, আত্মার তৃপ্তি সব কিছুর জন্য নিজেই বানিয়ে ফেল্লাম চিকেন চাঁপ।
More Recipes
মন্তব্যগুলি (4)