থাই সহ মুরগির লেগ পিস গুলোতে ছুরি দিয়ে অল্প অল্প চিরে নিতে হবে।

এবার সেগুলোতে পাতিলেবুর রস ও নুন মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে।

তারপর চিকেন গুলোতে জল ঝরানো টক দই ও তন্দুরি মসলা দিয়ে ভাল করে মেখে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে।

তারপরে একটি গ্রিল স্ট্যান্ডের উপরে চিকেন গুলোকে রেখে তলায় একটি করায় রেখে মাইক্রোওয়েভ এর ভেতরে দিয়ে মিডিয়াম হিটে আধঘন্টা গ্রীল করতে হবে ।
বিনা তেলে সুস্বাদু অথচ হেলদি চিকেন তন্দুরি পরিবেশন করুন স্যালাড সহযোগে।