Galletas dulces de avena y aguacate 🥑

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Otra de mis recetas, aprovechando este maravilloso fruto de estación, esta vez dulces. Si prefieren receta salada de galletas con palta, hay una en mi recetario (galles con formita de palta).

Misión 3
#porunmundomejor

Galletas dulces de avena y aguacate 🥑

Otra de mis recetas, aprovechando este maravilloso fruto de estación, esta vez dulces. Si prefieren receta salada de galletas con palta, hay una en mi recetario (galles con formita de palta).

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Ingredientes

1 hora
16 galletas
  1. 🥑 120 g avena instantánea
  2. 🥑 ½ palta (entera pesaba 186 g)
  3. 🥑 1 cda jugo de limón exprimido
  4. 🥑 70 g azúcar mascabo
  5. 🥑 Pizca de sal
  6. 🥑 1 huevo
  7. 🥑 1 cdta esencia de vainilla
  8. 🥑 2 cdas de pasta/mantequilla de maní

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Vaciar la media palta y pisarla con tenedor. Agregar la sal y el limón, pisando hasta obtener una consistencia de crema.

  2. 2

    Batir apenas el huevo e integrar junto a todos los ingredientes. Mezclar bien hasta que quede homogéneo.
    Llevar a la heladera por 15 a 20 minutos.

  3. 3

    Precalentar el horno a temperatura media.
    Hacer montoncitos con ayuda de una cucharita para que queden aproximadamente del mismo tamaño. Colocar sobre placa antiadherente o papel para horno. La masa es muy pegajosa por lo que no permite moldearse. Quedan de aspecto rústico.

  4. 4

    Hornear hasta que estén doraditos los bordes. En mi horno se hicieron en 18 minutos. Dejar enfriar sobre rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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Comentarios (2)

Xulynutri
Xulynutri @xulynutri
Ufff deben estar de mil!! Y todo tan prolijo 💜 gracias!🌈👏👏👏

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