Escabeche de Peras

RA Fernández Oses
RA Fernández Oses @Raque_2701
Catriel Río Negro

Mi hermano nos regaló un frasquito de escabeche de pera y me enamoré, no les voy a mentir que realmente me hubiera gustado que estuviera más condimentado y bue hice mi propia versión. A ver si gusta!

Escabeche de Peras

Mi hermano nos regaló un frasquito de escabeche de pera y me enamoré, no les voy a mentir que realmente me hubiera gustado que estuviera más condimentado y bue hice mi propia versión. A ver si gusta!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

1 hr
2 frascos
  1. 4peras medianas
  2. 1 tazaVinagre de alcohol
  3. 4 tazasagua
  4. Aceite mezcla o girasol
  5. Condimentos
  6. HojasLaurel
  7. granoPimienta en
  8. Sal gruesa
  9. RamitaRomero
  10. 2 dientesajo
  11. 1 pizcaají
  12. 1 pizcaalbahaca
  13. 1 cucharadaprovenzal
  14. 1 cucharaditaorégano

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Pelar 4 peras medianas duritas, cortarlas en cubos

  2. 2

    Poner en una olla el agua, el vinagre y la sal, colocar las peras.

  3. 3

    Colócalo la olla en el fuego y hervir hasta que las peras se tiernicen. Durante 20 min.

  4. 4

    Cuando el tiempo y al pinchar con un tenedor se sientan tiernas las peras, retirarlas y colar el líquido.

  5. 5

    En el frasco esterilizado colocar peritas, agregar condimento, permitas y así ir intercalando hasta llegar hasta arriba, completar con aceite.

  6. 6

    Colocarles papel film y tapar.

  7. 7

    Dejar reposar por una semana y consumir a gusto

  8. 8

    A disfrutar como más te guste.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
RA Fernández Oses
RA Fernández Oses @Raque_2701
Catriel Río Negro

Comentarios (4)

Luciana cambia por lo sano
Luciana cambia por lo sano @Cambia_x_lo_sano
Faaaa esas cosas que se hacen agua la boca de verlas pero que jamás se me hubieran ocurrido!!! Gracias por compartir!! Probando en 3, 2, 1...

Recetas similares