預備食材

20 分鐘
6人份
  1. 杏鮑菇 268 g
  2. 白筍 300 g
  3. 胡蘿蔔 65 g
  4. 蒜頭 3 粒
  5. 黑木耳 120 g
  6. 辣椒 1 根
  7. 米酒 30 cc
  8. 鹽巴 2 匙

料理步驟

20 分鐘
  1. 1

    將杏鮑菇切塊狀,筊白筍及黑木耳皆切成塊狀。

  2. 2

    油鍋2匙油熱先炒香蒜片及胡蘿蔔素,接著放入杏鮑菇。

  3. 3

    放入筊白筍、黑木耳及辣椒後沿鍋邊淋上米酒,拌勻食材。

  4. 4

    蓋上鍋蓋燜煮3-4分鐘。

  5. 5

    加入2匙鹽巴拌勻即可裝盤。

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容媽的快樂廚房
容媽的快樂廚房 @cook_17979275
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