#好料日記
將杏鮑菇切塊狀,筊白筍及黑木耳皆切成塊狀。
油鍋2匙油熱先炒香蒜片及胡蘿蔔素,接著放入杏鮑菇。
放入筊白筍、黑木耳及辣椒後沿鍋邊淋上米酒,拌勻食材。
蓋上鍋蓋燜煮3-4分鐘。
加入2匙鹽巴拌勻即可裝盤。
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連玟淩
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