Torta de manteca con chips de chocolate y nueces! Receta de la abuela ❤️ (ideal para cumpleaños)
Esta tremenda torta húmeda es una reliquia familiar. Mi abuela nos la regalaba a mis hermanos y a mi para nuestros cumpleaños. Todos quedaban encantados y querían más!
Acá te dejo la receta para que vos la decores como gustes!
#torta #cumpleaños #manteca #chocolate #dulce #rico
Torta de manteca con chips de chocolate y nueces! Receta de la abuela ❤️ (ideal para cumpleaños)
Esta tremenda torta húmeda es una reliquia familiar. Mi abuela nos la regalaba a mis hermanos y a mi para nuestros cumpleaños. Todos quedaban encantados y querían más!
Acá te dejo la receta para que vos la decores como gustes!
#torta #cumpleaños #manteca #chocolate #dulce #rico
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes:
Cortar la manteca en cubitos y dejar que se ablande fuera de la heladera.
Medir los ingredientes.
Rallar la cáscara de un limón.
Trozar la barra de chocolate (en caso de usarla) y las nueces y mezclarlas con un poco de harina, eso va a ayudar a que no se vayan para el fondo de la mezcla.
Los huevos: Separar la yema de las claras y ubicarlos en recipientes separados. - 2
Enmantecar y enharinar un recipiente que tenga las medidas de una lata de dulce de batata (28cm), aproximadamente.
Mientras... Prender el horno al máximo durante la preparación de la mezcla. - 3
Para comenzar a armar la torta:
Mezclar la mitad de la medida del azúcar con la manteca, la ralladura de limón, la esencia de vainilla y el coñac. Luego agregar las 6 yemas de los huevos y mezclar nuevamente hasta que quede todo integrado. - 4
Por otro lado, batir el resto del azúcar con las 6 claras de huevos restantes a punto nieve (que se haga tipo un merengue).
- 5
Una vez hechas las mezclas, es hora de unirlas.
Agregamos las claras hechas merengue a la mezcla de yemas y manteca de forma envolvente. Notarán como toma un poco de volúmen. - 6
Por último, vamos agregando de a poco la harina hasta que quede una mezcla homogénea con textura espesa. A partir de este punto es cuando le agregamos el chocolate y las nueces, las cuales vamos a mezclar suavemente con una espátula hasta que se integren a la mezcla.
- 7
Una vez hecha la mezcla, la volcamos al recipiente previamente enharinado (preferentemente con una base de papel manteca en el fondo) y bajamos el horno a mínimo mientras se cocina... En caso de que la hagan en horno eléctrico: yo la cocino por 1 hora y media aprox (a 200 grados). Primero le doy calor desde abajo por media hora o 45 minutos y cuando se levanta le pongo calor envolvente para que termine de dorar y cocinar.
Esta lista cuando el cuchillo salga limpio al pincharla 😂 - 8
Por último, en caso de que les guste la torta muy húmeda, les regalo un secreto: hierven el agua, el coñac y el azúcar (lo dejan enfriar), cuando la torta está caliente recién salida del horno la desmoldan y le gotean el almíbar en ambas caras de la torta (principalmente la parte de abajo que es la más seca). Ponganle todo, distribuyan bien. Una vez listo ponen la torta caliente envuelta con una bolsa o film hasta el momento de consumirla. Es mejor hacerla con 2 días de anticipación.
- 9
Eso es todo!
Es una receta que requiere paciencia, pero vale la pena!
Gracias por leer ❤️
Recetas similares
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
Bistec a la barbecue con ensalada de caracolitos y vegetales
Es una receta familiar.
-
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina -
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil
-
Filete de Pescado con Arroz blanco y Salsa de vino tinto
Receta perfecta para deslumbrar a sus comensales con una salsa espectacular
-
Deliciosa pizza casera
Bueno a mí me gusta cocinar, y pues mirando recetas y atreviéndome a hacerlas e logrado preparar unas deliciosas comidas, y pues el objetivo es seguir aprendiendo para deleitar a mis familiares.
-
Flan de leche y salsa de fresas
Muy fácil y a mis compañeros hondureños les gusta mucho. Yuri Hirakawa -
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa . -
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!! -
Torta Cumple con butter cream de Chocolate Chantilly y chips🍫
PRIMER VEZ QUE HAGO BUTTER CREAM DE CHOCO E Hice ESTA TORTA PARA UN CUMPLE Y DOMINGO DE PASCUAS.. LLEVO UN RATO HACERLA PERO Salió Riquísima Y HERMOSS😁😍
-
Torta de🍫de cumple bella con dulce de leche, crema y chips de 🍫.😍
Súper torta que hice para el.cumple.De mi bella hija luna a pedido de ella con la.temática de la bella y bestia😊. Súper rica y linda quedó😍. #mitardecookpad. -
Torta de cumple de la bisabuela❤️🇦🇷❤️
Tips, siempre m maneje con la heladera, acá está haciendo mucho calor siq cada uno verá ...si es invierno no hace falta, pero con 35/40... si🥵
-
Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.
-
Baklava
Dulce árabe hecho con masa filo y relleno de nueces o pistachos ( es la misma receta solo cambia el relleno) Delicioso y muy fácil de hacer, parece complicado pero para nada. Para una ocasión especial de celebración como mañana es aquí el día de las madres aquí les va esta receta. Buen provecho!! -
Guiso de lentejas saludable y rico
Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia.
-
3 salsas mexicanas para tacos
Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo. -
Pollo a la plancha con camote, salsa natural de tomate
Esta receta es parte de mi dieta que consiste en alimentarme de manera saludable.Esta es una de mis opciones para cenar.
-
Bagel con salmón y aguacate
En Managua, Nicaragua fuimos a desayunar con unos amigos y pedimos salmón con bagel. Yo tomé mi plato y condimenté todo y me preparé un sándwich de bagel espectacular. Ya hoy de regreso a casa lo volví a preparar para subir esta receta. Si les gusta el salmón tienes que probarla !! -
Risotto de hongos (champiñones)
Tenía años de querer encontrar una buena receta de Risotto, este típico plato del norte de Italia donde a los hongos le llaman Funghi.La recomendación es usar hongos frescos, yo utilicé hongos Portobello, pero puedes usar el que más te guste. Además, puedes reemplazar los hongos por camarones y la receta es exactamente la misma!El tipo de arroz busca en el supermercado el arroz Arborio o tipo carnaroli. Las marcas italianas ya las venden en la mayoría de los supermercados les dejo al final de la receta las fotos de los productos. El queso es muy importante les recomiendo que utilicen el mejor queso parmesano reggiano recién rallado.Sin más les dejo la receta y que la disfruten ! -
Estofado de ocre con cordero
Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!! -
Cordero al horno estilo árabe
Esta es la receta tradicional del cordero de la familia de mi esposa. Era la receta de su abuela Emily, que ha pasado a nuestra generación y es una experiencia única de comer el cordero con un especial toque de ajo y Hierbabuena.Sigo en mi tarea de documentar todas las recetas de ambas familias al igual que las mías propias para que no se pierdan estas grandes recetas en la próxima generación!Ojalá les guste !! Buen provecho -
Colchón de arvejas con jamón, queso y tomate
Esta podríamos decir que es la receta ideal para cuando uno esta solo a la hora de comer y no hay demasiado en la heladera. Una receta para salir del paso y también seguir comiendo saludablemente. -
Temaki-sushi estilo en la fiesta con mis amigas（手巻き寿司）
Mis amigos en América Central me pidieron compartir la receta de sushi, así que publico esta receta que mi amiga preparó para la fiesta de este fin de semana. En Japón, el sushi no es algo que comemos todos los días, es para ocasión especial, y para la fiesta en casa preferimos este Temaki (mano rollo) estilo. Espero que esto ayude a ustedes, amigos!
Más recetas
Comentarios (15)