Gangan Ijo Daging (khas Terusan)
Ibun Kitchen @gitarohiq
Ini disajikan khusus puasa terakhir untuk buka puasa terakhir langsung makan berat, hari sebelumnya selalu berbuka dengan cemil-cemilan dulu baru makan berat. Siapa yang sama nih kalau berbuka cemilan dulu?
Gangan Ijo Daging (khas Terusan)
Ini disajikan khusus puasa terakhir untuk buka puasa terakhir langsung makan berat, hari sebelumnya selalu berbuka dengan cemil-cemilan dulu baru makan berat. Siapa yang sama nih kalau berbuka cemilan dulu?
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging dan potong dadu kecil-kecil
- 2
Blender semua bumbu, Laos+jahe+kunyit+bawang putih+bawang merah+ketumbar+kemiri+cabe rawit
- 3
Potong-potong semua daun
- 4
Oseng daging beserta bumbu halus tadi tanpa air dan minyak
- 5
Oseng sampai daging layu dan berminyak
- 6
Setelah itu masukkan santan, aduk biar tidak pecah santan dan menyatu
- 7
Masukkan garam+penyedap (cicipi berkala sesuai selera)
- 8
Jika sudah matang dan mendidih baru masukkan semua daun yang sudah diiris-iris, matikan kompor dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Keluarga kecilku, mengharuskanku menjadi seorang ibu dan istri untuk bisa setiap hari memasak, apalagi memasak kesukaan mereka. Bahagia melihat mereka tersenyum nikmat saat menyantapnya.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Gangan asem daging Gangan asem daging
Sc : ekolilisResep asli dagingnya gak direbus,punya q direbus dulu pake daun salam & daun jeruk karena dapet dagingnya malam lumayan banyak jadi q rebus semua hehehehe.....potongan dagingnya sesuai selera,kalo q potong kecil swmi suka nyindir mana dagingnya duhhhh !!!#BancaanOnlineBarengCookpad#OnlineClass#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Surabaya#MasakEnak#BagikanInspirasiMu
-
Gangan Daging Gangan Daging
Pak suami request sup tulang sapi,akunyaa lagi ngidam gangan daging.karena mood masak lagi bagus bangett,yaudah...masak keduanya aja 😘. Gangan daging ini bumbunya khas belitung.biasanya pake daging kancil yang dibakar terlebih dahulu.katanya rasanya enak,tapi aku ga makan kancil,soalnya dulu pernah piara,jadi ga tega klo makan itu 😅.boleh diganti ayam.tapi kalo ayam,sesudah dipotong2,ayamnya dibakar dulu sebentar biar lebih juicy.nanti kapan2 kalo masak gangan ayam,aku upload.ini pake daun khas belitung,daun mengkirai namanya.kalo gaada,gausah dipake juga gpp.tetap enak 😘
-
Gangan asam daging Gangan asam daging
Tema Semarak Clover hari ini macam macam Gangan. Setelah nyari nyari di cookpad dan agak paham yg di maksud dg Gangan, memutuskan bikin Gangan asam daging, recook resep dari akun Ala Dapur Galuh. Kebetulan punya bahan nya di kulkas. Buat makan siang hari Sabtu. Bumbu nya sederhana, hasilnya enak dan seger banget.#GanganMacamMacam#semarak_ganganmacammacam#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_purwakarta#GA_TheNextLevel
-
Gangan Asam Daging Gangan Asam Daging
Daging, tulang dan 2 kaki sapi kurban msh ada (efek suami ikut panitia kurban)...kmaren dsate sdh..dmasak bekacang sdh.dgn menilik bumbu dapur yg tersedia.. akhirnya dbuat menu tersimple..rasa seger... dan kesukaan keluarga...
-
Gangan Darat Daging Gangan Darat Daging
Ceritanya kangen kampung halaman, Pulau Belitong..selain gangan pakai ikan (sop ikan bumbu kuning), enak juga pakai daging sapi atau ayam, disebutnya gangan darat.😘Buat yg ingin masak daging less kolesterol boleh dicoba nich, krn cuma direbus dan no santan😁👌
-
Gangan asam daging"kalimantan" Gangan asam daging"kalimantan"
resep terfavoritnya mbah kong😍 #PejuangGoldenApron3
-
Gangan Asam Rimbang (Terong Asam) Iwak Haruan Gangan Asam Rimbang (Terong Asam) Iwak Haruan
Menu ini terinspirasi dari resep #PenulisFavoritku yaitu Mommy Vey @Alodia_Kitche untuk setoran posting bareng #GAS2025Selalu suka dengan hasil masakannya dan fotonya . Cantik-cantik, rapi resepnya dan selalu jelas takarannya.Ini saya coba bikin Gangan Asam Rimbang. Rimbang itu ternyata terong asam. Baru pertama kali saya masak pakai terong asam. Maklum bukan orang Banjar asli tapi merantau dari Madiun.Resep aslinya pakai Iwak Patin, tapi karena kebetulan pengennya pakai Ikan haruan , jadi ikan patinnya saya ganti Ikan haruan .Terima kasih resepnya Mommy Vey 😍🥰
-
-
Gangan ayam Gangan ayam
Lagi- lagi ini resep turun temurun ya bunda,,, mungkin bunda" sekalian masih asing dgn masakan ini dan masakan pulau "Pongok" dgn ciri khas yg pedeeeesssss nampooolll.. trus bumbu'y ga pake nanggung"... mohon maaf resep saya ga pake takaran.. oia rasa'y ini asem, asin pedessss...
-
Gangan Asam Iga Sapi 🐮 Gangan Asam Iga Sapi 🐮
Lebih lezat dinikmati dengan sambal terasi 😋#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
Asam pedas daging (gangan darat daging) Asam pedas daging (gangan darat daging)
#siapramadanIni masakan dari daerah belitung atau sering disebut negeri laskar pelangi...resepnya pasti saya dpt dari mama yg emang asli belitung...
-
Gangan Garih Betanak (Ikan Asin masak santan) Gangan Garih Betanak (Ikan Asin masak santan)
Beberapa hari yg lalu dapat kiriman ikan asin dari tante di Sampit.. kebetulan banget, ada tantangan dari cilmin untuk masak "gangan" minggu inii.Kebetulan yg ke 2, karna kelewat siang belum nyiapin makan siang jadi lah masak "gangan" ini yg super simpel.#GanganSigar#SeleraBanjar#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcomunity
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15149883
Komentar