কাঁঠালের পিঠে (jack fruit puli recipe in bengali)

Barnali Samanta Khusi
Barnali Samanta Khusi @cook_14199186
Kolkata

কাঁঠালের পিঠে (jack fruit puli recipe in bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

40মিনিট
2জন এর জন্য
  1. 1 কাপবাসমতী চাল
  2. 1 কাপকাঁঠালের পাল্প
  3. 2টেবিল চামচ চিনি
  4. 1টেবিল চামচ নারকেল কোরা
  5. পরিমাণ মতো ঘি
  6. পরিমাণ মতো কলাপাতা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

40মিনিট
  1. 1

    চাল টা 2ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে ।তারপর পেস্ট করে নিতে হবে ।

  2. 2

    কাঁঠাল এর বীজ গুলো ছাড়িয়ে পেস্ট করে নিতে হবে ।এবার চাল বাটা আর কাঁঠাল পেস্ট,নারকেল কোরা ও চিনি গুড়ো করে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে ।

  3. 3

    এবার কলা পাতা গুলো সাইজ মতো কেটে ওর মধ্যে ঘি লাগিয়ে মিশ্রন টা দিয়ে মুড়ে নিয়ে তূথ্পিক দিয়ে আটকে দিতে হবে যাতে বেরিয়ে না যায় ।

  4. 4

    এবার ইডলি স্ট্যান্ড এ ভাপিয়ে নিতে হবে 25মিনিট লো ফ্লেম করে ।

  5. 5

    এবার গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার পিঠে ।একটু অন্য রকম ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Barnali Samanta Khusi
Barnali Samanta Khusi @cook_14199186
Kolkata

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes