સૌ પ્રથમ બટેકા ને બાફી ને ક્રશ કરી લેવા ત્યાર બાદ એક પૈન માં તેલ ગરમ કરી જીરી નાખી લસણ મરચા ની પેસ્ટ નાખી સોતે થવા દેવું ત્યારબાદ તેમાં ડુંગરું નાખી મીઠું નાખી સાંતળવી ત્યારબાદ વટાણા, ફણસી, ગાજર, થોડા અધકચરા બાફી ને તેમાં નાખવા પછી કોબી ઉમેરી મસાલા કરવાં. લાલ મરચું ચીલી ફ્લેક્સ, મરી પૉવેડર, આમ ચૂર પૉવેડર, ગરમ મસાલો મીઠું કોથમીર નાખી ઉપર થી બટેકા નો માવો નાખી એકદમ મિક્સ કરવુ ને ઠંડુ થવા રાખી દેવું.

ત્યારબાદ એક વાટકા 2ટેબલે સ્પૂન મેંદા નો લોટ 1ટી સ્પૂન મકાઈ નો લોટ લઇ તેમાં મીઠું મરચું નાખું ઘોરૂં તય્યાર કરવુ ને બીજા વાટકા માં બ્રેડ કરૃમ્સ તય્યાર કરવાં પછી ગેસ પર તેલ ગરમ કરવુ તેલ ગરમ થાય ત્યાં વેજિટેબલ ને બટેકા ના માવો ને લોલીપોપ નો સેપ આપી સ્ટિક લગાવી ને મેંદા ના ડીપ ને પછી બ્રેડ કરૃમ્સ થી રગદોળી ને ગરમ તેલ માં લોલીપોપ ને ફ્રાય કરીલેવુ. તે પછી એક પ્લેટ માં સર્વે કરવી કેચૂપ જોડે...