બેસન અને દહીવાળું કાંદા શાક (Besan And Dahi onion Shak Recipe in Gujarati)
Bina Samir Telivala @Bina_Samir
આ શાક મારા મમ્મી બનાવતા હતા અને એમને બધા ને બહુજ ભાવતું હતું.ભાખરી / પરોઠા સાથે મસ્ત લાગે છે.
બેસન અને દહીવાળું કાંદા શાક (Besan And Dahi onion Shak Recipe in Gujarati)
આ શાક મારા મમ્મી બનાવતા હતા અને એમને બધા ને બહુજ ભાવતું હતું.ભાખરી / પરોઠા સાથે મસ્ત લાગે છે.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
એક પેન માં તેલ ગરમ કરી અંદર કાંદા-કેપ્સીકમ ના ફાડીયા સોતે કરવા.બંને સોફ્ટ થાય એટલે પ્લેટ માં તેલ નિતારી ને કાઢી લેવા.બેસન અને દહીં નો પાણી નાંખી, ઘોળ બનાવવો.
- 2
એજ તેલ માં જીરું સોતે કરવું.અંદર ઝીણા સમારેલા કાંદા સોતે કરવા.કાંદા સોફ્ટ થાય એટલે ટામેટા નાંખી સોતે કરવું.તેલ છુટે એટલે બેસન નો ધોળ નાંખી મીકસ કરી ઉકાળવું.લાલ મરચું, ધાણા જીરું પાઉડર, ગરમ મસાલો, કિચન કિંગ મસાલો અને મીઠું નાખી મિક્સ કરવું
- 3
બેસન નો ધોળ સરસ કુક થઈ જાય પછી સોતે કરેલા કાંદા - કેપ્સીકમ અંદર નાંખી મીકસ કરી, છેલ્લે સાકર નાંખી 2 મીનીટ જ ઉકાળવું. રસો જાડો લાગે તો પાણી નાંખી,મીકસ કરી, થોડું ઉકાળી લેવું. કોથમીર છાંટી ગરમ જ પીરસવું.
Similar Recipes
-
કાંદા બટાકા નું શાક અને પરોઠા (Kanda Bataka Shak Paratha Recipe In Gujarati)
#SDઆ શાક મારા મમ્મી બનાવતા હતા અને હવે હું પણ બનવું છું. સાથે પરોઠા હોય અને ગોળ હોય તો બીજુ કંઈ ના જોઈએ ડિનર માં.
-
દહીવાળી બટાકી નું શાક (Dahi Bataki Shak Recipe In Gujarati)
આ શાક મારા મમ્મી બનાવતા હતા રાત્રે જમવા માં આ શાક બહુ જ સરસ લાગે છે. -
પનીર ભુરજી વીથ ગ્રેવી (Paneer Bhurji With Gravy Recipe In Gujarati)
#PCપંજાબી શાક જે સાંજ ના ડીનર માં ચાર ચાંદ લગાવે છે.આજે મેં આ શાક બનાવ્યું અને બધા ને બહુજ પસંદ પડયું.Cooksnap @pushpa_9410 -
સરગવા ની શીંગ અને બટાકા નું શાક (Saragva Shing Bataka Shak Recipe In Gujarati)
#SVCઆ સ્વાદિષ્ટ કાઠીયાવાડી સમર સ્પેશ્યલ શાક બહુજ સહેલું છે બનાવા માં. સરગવો એક સુપર ફુડ છે અને ગુણો થી ભરપુર છે. -
આખી ડુંગળી નું શાક (Akhi Dungli Shak Recipe In Gujarati)
અમારા બધા નું ફેવરેટ આ શાક જે રોટલી, રોટલા, ખીચડી અને કઢી સાથે ખૂબ જ સરસ લાગે છે. કાઠીયાવાડી સ્પેશ્યલ)#CB7 -
તરબૂચના સફેદ ભાગ નું શાક (Watermelon White Part Shak Recipe In Gujarati)
મારા મમ્મી બનાવતા, નાનપણથી તરબૂચ ખાઈને તેના સફેદ ભાગ માંથી મારા મમ્મી શાક બનાવતાં જે બધા ને ખૂબ ભાવે છે.
-
કાજુ ગાંઠીયા નું શાક (Kaju Ganthiya Shak Recipe In Gujarati)
આ તીખું તમતમતું ઢાબા સ્ટાઈલ કાઠિયાવાડી, બધા નું ભાવતું, બહુજ પોપ્યુલર શાક છે.#EBWk 9 -
ટિંડોરા બટાકા નું સંભારીયું શાક (Tindora Bataka Sambhariyu Shak Recipe In Gujarati)
#SVCઆ ગુજરાતી ઉનાળું શાક , રસ-રોટલી સાથે બહુજ સરસ લાગે છે અને બનવામાં બહુજ સહેલું છે. -
હાંડવો અને પીનટ ડીપ (Handvo And Peanut Dip recipe in Gujarati)
#supersઆ હાંડવો મારા મમ્મી બનાવતા હતા. -
-
કાંદા પાપડ ની કચુંબર (Onion Papad Kachumbar Recipe In Gujarati)
#સાઇડઆ કાંદા પાપડ ની કચુંબર ખૂબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે ને ખાવાની મજા આવે અને શાક ન ભાવતું હોય ત્યારે આ કચુંબર બનાવી ને ખાઈ શકાય છે,
-
કાંદા કારેલાનું શાક (Kanda Karela Shak Recipe In Gujarati)
#AM3આ શાક અત્યારે ખુબ સરસ મળે છે એટલે કારેલાનું શાક કાંદા નાખી ને બનાવવાથી કડવાશ ઓછી લાગે છે અને ગોળ નાખવાની પણ જરૂર પડતી નથી
-
કોસિંબિર
#SSMઆ રેસિપી મહારાષ્ટ્રની ફેમસ રેસીપી છે જે ગુજરાતના રાયતા ને મળતી આવે છે અને ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે થેપલા ભાખરી પરોઠા સાથે ખુબ સરસ લાગે છે અને જમવામાં સાઈડ ડીશ તરીકે પણ ચાલે છે -
સંભારીયા શાક નો મસાલો (Sambhariya Shak Masalo Recipe In Gujarati)
આ મસાલો ધણા બધા શાક માં વપરાય છે અને બહુ ટેસ્ટી બને છે. -
બેસન અને ખીચડી (Besan Khichdi Recipe In Gujarati)
મારાં લગન મહારાષ્ટ્ર માં થયાં છે અને અહીંયા આવ્યા બાદ મેં એ વાનગી બનાવતા મારાં સાસુ પાસે શીખી છે જયારે કોઈ શાક ભાજી ના હોયે ત્યારે તમે આ રેસીપી ટ્રાય કરી શકો છો તમે એને ખીચડી સાથે અથવા ભાખરી સાથે સર્વ કરી શકો છો
-
ફલાવર વટાણા બટાકાનું સુકું શાક (Cauliflower Vatana Bataka Suku Shak Recipe In Gujarati)
ઑલ ટાઈમ ફેવરીટ શાક.શિયાળા માં ફલાવર બહુ સરસ મળતું હોય છે એટલે મારા મમ્મી આ શાક શિયાળા માં રેગ્યુલર બનાવતા હતા. ફલાવર હેલ્થ માટે બહુ સારું છે અને લોહી સુધારે છે.હિમોગ્લોબીન વધારવામાં મદદરૂપ થાય છે.#childhood -
પાપડ દહીં નું શાક (Papad Dahi Shak Recipe In Gujarati)
#GA4#Week23 એકદમ જલ્દી,અને ઓછી ingridints થી બનતું શાક છે. રોટી,રોટલા સાથે સારું લાગે છે.
-
ફણસી નું શાક (Fansi Shak Recipe In Gujarati)
ઊનાળામાં રસ સાથે ફણસી ના શાક ની મઝા કાંઇક અલગ છે
-
ચટપટી ચણા મસાલા.(chatpati chana masala Recipe in Gujarati)
#ફટાફટ. આ ઍક મુંબઈ સ્ટાઈલ ચાટ રેસિપી છે.આમતો બધા જ ચણા ચાટ બનાવતા જ હોઇ છે.મારી રેસિપી થી એકવાર ટ્રાય કરજો ખુબ જ ટેસ્ટી ચાટ બનસે.
-
કાંદા ટામેટા નું રાયતુ (Kanda Tameta Raita Recipe In Gujarati)
#ChooseToCook ભારત માં સૌથી વધુ લોકપ્રિય રાઇતું. એમાં એક કાંદા ટામેટા નું રાઇતું, જેમાં દહીં, કાંદા - ટામેટા અને મસાલા મુખ્ય સામગ્રી છે. થાળી માં સાઇડ ડીશ માં આ રાઇતું સર્વ કર્યું હોય ત્યારે બધા ખુશ થઈ જાય.
-
પાલક મગ ની દાળ નું શાક (Palak Moong Dal Shak Recipe In Gujarati)
Cook snap theme of the Week પાલક પૌષ્ટિક તત્વો થી ભરપુર છે અને મગ ની દાળ પણ એટલીજ પોષટીક છે.આ એક બહુજ હેલ્થી કોમ્બિનેશન છે. આ દાળ પચવામા પણ હલકી છે. -
દૂધી ચણા ની દાળ નું શાક (Dudhi Chana Dal Shak Recipe In Gujarati)
આ શાક મારા મમ્મી બનાવતા હતા અને મારું ફેવરેટ હતું. દર શુક્રવારે અમારા ઘરે આ શાક બને જ.હજી પણ હું આ શાક રેગ્યુલર બનાવું છું અને બધા ને બહુજ ભાવે છે.દૂધી ચણા નું શાક, કઢી ભાત અને રોટલી એ ધણા ગુજરાતી ઘરોમાં દર શુક્રવારે બનતું હોય છે.#childhoodદૂધી ચણા નું શાકની સાથે અ ફુલ ગુજરાતી થાળી -
લીલા કાંદા ના પરોઠા (Green Onion Paratha Recipe In Gujarati)
આ એક શિયાળુ વાનગી છે અને બહુ જ ઓછી સામગ્રી વાપરી ને આ પરોઠા બનાવાય છે . ક્રંન્ચી લીલા કાંદા નો ટેસ્ટ આ પરોઠા માં બહુજ સરસ લાગે છે. બધી ઉમર ના લોકો ને બ્રેકફાસ્ટ માં આ પરોઠા ખુબ જ ભાવશે. હરે પ્યાજ કે પરાઠે -
અચારી સરગવા નું શાક (Achari Saragva Shak Recipe In Gujarati)
#EB#week6સરગવા નું શાક ખૂબ જ પૌષ્ટિક આહાર છે અને આજે મે અચારી સરગવા નું શાક બનાવ્યુ છે અને ખાવા માં ખૂબ જ સરસ લાગે છે અને મારા ઘર માં પણ બધા ને ખૂબ જ ભાવે છે
-
કાંદા કારેલા નું શાક (Kanda Karela Shak Recipe In Gujarati)
#EBWeek 6#Famકારેલા નું શાક આમ તો બધા છાલ કાઢી ને જ બનાવતા હોય છે પણ મારા ઘર માં વારસો થી આ શાક છાલ સાથે જ બનાવમાં આવે છે તો પણ આ શાક કડવું નથી લાગતું અને સ્વાદ માં પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે આ શાક હું મારા સાસુ પાસે થી બનાવતા સિખી છું.
-
ક્રિસ્પી વેજ બેસન ઢોંસા (Crispy veg besan dosa recipe in Gujarati)
#GA4#Week12#BESAN#COOKPADGUJRATI#COOKPADINDIA બેસન, બટર, વેજિટેબલ અને મસાલા નો ઉપયોગ કરી ને મેં એક જુદી જ ફ્લેવર્સ વાળા ક્રિસ્પી ઢોંસા તૈયાર કરેલ છે. જેમાં આથો લાવવા ની જરૂર નથી. આ ઇન્સ્ટન્ટ ઢોંસા છે એકદમ સરળ રીતે બની જાય છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. મારા ઘરે બધાં ને પસંદ પડ્યા હતાં. તમે પણ ટ્રાય કરજો.
-
લસણીયા બટાકા (Lasaniya Bataka Recipe In Gujarati)
ગુજરાત નું ફેવરેટ .નાના - મોટા બધા ને ભાવતું. આતીખાં તમતમતા લસણીયા બટાકા સર્વ કરી શકાય છે. -
સુરતી રવૈયા બટાકા ટામેટાં નું શાક (Surti Ravaiya Bataka Tomato Shak Recipe In Gujarati)
શિયાળામાં સુરતી રવૈયા બહુજ મળતા હોય છે. આ શાક બહુજ ફટાફટ બની જાય અને એટલુંજ સ્વાદિષ્ટ બને છે. -
ગુવાર ઢોકળી નું શાક (Guvar Dhokli Shak Recipe In Gujarati)
આ શાક ખુબ જ ટેસ્ટી બને છે.ઢોકળી સાથે ગુવાર નું કોમ્બિનેશન સ્વાદ માં મસ્ત લાગે છે.
-
કારેલાનું શાક (Karela Shak Recipe In Gujarati)
#MAકારેલા નું શાક મને ભાવતું નતું. પણ મારી મમ્મી એ મને તેમા ડુંગળી ઉમેરી ને શાક મારા માટે કરતી ત્યાર થી મને કારેલા નું શાક ભાવતું થઇ ગયું.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15153614
ટિપ્પણીઓ (12)