Mie rebus medan/ mie keling

Ndha Nst
Ndha Nst @alifallea
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10porsi
  1. 1/2 kgmie kuning
  2. 1/4tauge
  3. 1/2 kgkentang
  4. 5 bijitahu putih
  5. 5 butirtelur
  6. 1 literair (secukupnya)
  7. 2 sdmtepung maizena
  8. Bumbu halus
  9. 10 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1/4udang manis /ebi
  12. 5 bijicabe merah
  13. 3 bijikemiri
  14. 1/2 bijigula merah (diiris)
  15. 5 sdmkecap manis
  16. Rempah luar
  17. 1 bjkayu manis
  18. 2 bijibunga lawang
  19. 2 bijicengkeh
  20. 2 bijikapulaga
  21. 2 lembardaun salam
  22. 1 ruassere
  23. 3 lembardaun jeruk
  24. Toping
  25. Daun seledri
  26. Kerupuk merah
  27. Jeruk nipis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Langkah awal haluskan semua bumbu lalu tumis dan masukkan semua rempah

  2. 2

    Setelah harum masukkan air,setelah mendidih masukkan irisan gula merah dan kecap dan garam, kaldu jamur(jika suka jika tidak boleh diskip)

  3. 3

    Setelah semuanya dimasukkan masak dgn api sedang selama 45 menit,setelah bener2 mendidih masukkan air tepung maizena biar mengental dan koreksi rasa kembali

  4. 4

    Setelah kuah selesai, rebus mie,tagu digoreng, kentang direbus bileh digoreng kembali(tergantung selera)

  5. 5

    Setelah selesai semua tata mie dll dan siram dengan kuah mie rebus
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ndha Nst
Ndha Nst @alifallea
pada

Komentar (3)

Mama Kafa
Mama Kafa @mama_kafa
Mantabbb ini, Bunda... Apalagi dmakan saat hujan hujan begini🙂

Resep Serupa