પાણીપુરી (Panipuri Recipe in Gujarati)
પાણીપુરી (Panipuri Recipe in Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ ચણા ને ધોઈ કલાક માટે પલાળી દેવા. પલડી જાય પછી ફરીવાર પાણીથી ધોઈ કુકરમાં મીઠું નાખી 5 થી 6 સીટી વગાડી બાફી લેવા.
- 2
મગ ને ધોઈ કુકરમા પાણી અને મીઠું નાખી બે સીટી વગાડી બાફી લેવા.
- 3
બટાકાને પણ કુકરમાં પાણી અને મીઠું ઉમેરી ત્રણ સીટી વગાડી બાફી લેવા. બટેકા ઠંડા થાય એટલે તેની છાલ ઉતારી બટાકાને મેશ કરી લેવા. પછી તેમાં ચણા, મગ, મીઠું,પાણીપુરીનો મસાલો, કોથમીર અને લાલ મરચું પાઉડર ઉમેરી બરોબર મિક્સ કરી મસાલો તૈયાર કરી લેવો.
- 4
મિક્સર જારના બાઉલમાં ફુદીનો, લીલા મરચા,આદુ,સંચળ પાઉડર, મીઠું, પાણીપુરીનો મસાલો, લીંબુ નો રસ અને થોડું પાણી ઉમેરી ચટણી વાટી લેવી પછી એ ચટણીમાં દોઢ લીટર જેટલું પાણી ઉમેરી ખાટું પાણી તૈયાર કરી લેવું. પછી તેમાં થોડી બુંદી ઉમેરવી.
- 5
મીઠી ચટણી માટે ખજૂર,આંબલી અને ગોળનો pulp લઈ તેમાં પાણી,શેકેલા જીરા નો પાઉડર,મીઠું અને લાલ મરચું પાઉડર ઉમેરી મીઠું પાણી તૈયાર કરવું.
- 6
હવે સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈ પાણીપુરી ને સર્વ કરવી.
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
પાણીપુરી માટે ચણા બટાકાનો માવો (Panipuri Chana Bataka Mava Recipe In Gujarati)
#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#tasty#પાણીપુરીપાણીપુરીને ટેસ્ટી બનાવવાનો આધાર તેના ટેસ્ટી માવા અને પાણી ઉપર છે. આજે મેં પાણીપુરીનો ચણા બટાકા નો મસાલો તૈયાર કરી અને રેસીપી શેર કરી છે.
-
-
-
પાણીપુરી (Panipuri Recipe In Gujarati)
#WD આ રેસિપી હું Sonal suthar ji ને dedicate કરું છુ. આપની રેસીપી ખુબ જ સરસ હોય છે.
-
પાણીપુરી (Panipuri Recipe In Gujarati)
#FDSundaySpecialમારા ફ્રેન્ડ ની ફેવરીટ રેસેપી બધા સાથે સેર કરુ છું.Happy Friendship Day To all
-
પાણીપુરી (Panipuri Recipe In Gujarati)
#શ્રાવણ#ff3 સાતમ ને દિવસે બધાં ઠંડું ખાતા હોય છે તો રાતે જમવા મા બધાં પાણી પૂરી,સેવ પૂરી,વેજીટેબલ સેન્ડવીચ આવુ કાંઇક બનાવતા હોય છે છઠ ના દિવસે બધાં તૈયારી કરી લેતા હોય છે બટાકા,ચણા બધુ આગલે દિવસે બાફી લેતા હોય છે તો અમે પાણી પૂરી બનાવી છે
-
-
પાણીપુરી (PaniPuri recipe in Gujarati)
#FD#cookpadindia#cookpadgujaratiHappy Friendship Day my dear friend Riddhi😊🥰😊🥰I specifically dedicate this recipe to my beloved friend Riddhi Thaker🥰 who is my one & only true friend... Its her favourite dish. N not to forget the lemon tea & peach tea that we used to have almost everyday during our college days...Thank you dear for always stood by me in every thick & thin...I am & I will always cherish our friendship🤝
Sonal Gaurav Suthar -
-
-
-
-
-
-
-
પાણીપુરી (Panipuri Recipe In Gujarati)
#GA4#Week26#panipuri...પાણીપુરી..... બસ નામ સાંભળી ને j મોંઢા મા પાણી આવી જાય ને ખાસ કરી ને આપણે ફિમેલ ને તો પાણીપુરી એટલે સૌથી પ્રિય મને પણ પાણીપુરી ખૂબ જ ભાવે છે હંમેશા આપણે આપણા ઘર ના સભ્યો ને જે ભાવતું હોય એ બનાવતા હોય છે. પણ આજે મે મારા માટે ખાસ પાણીપુરી બનાવી છે.
-
-
-
-
-
-
પાણીપુરી (Panipuri Recipe In Gujarati)
#ATW1#TheChefStory#cookpad#cookpadgujaratiનામ સાંભળતા જ નાના મોટા સૌ કોઈના મોઢામાં પાણી આવી જાય એવું ફેમસ ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડ પાણીપુરી બનાવી છે. પાણીપુરી ગોલગપ્પા તેમજ પુચકા ના નામથી પણ ઓળખાય છે. ગોળ નાની પૂરી માં કાણું કરી બાફેલા મેશ કરેલા બટાકા અને બાફેલા ચણાનો સ્પાઈસી મસાલો તૈયાર કરીને તેનું સ્ટફિંગ ભરવામાં આવે છે અને પાણીપુરી નું સ્પેશિયલ સ્પાઈસી પાણી સાથે ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે. સાથે ઉપરથી ડુંગળી નાખી ને ખાવાની મજા વધી જાય છે.
-
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (22)
Mouth watering😋😋😋