👩🍳Prawn Kam Heong🦐(金香蝦碌)🇨🇳
”Kam Heong” bermaksud ‘Wangian Emas’ (Golden Fragrance) dalam Bahasa Kantonese.
Memang tepatlah nama resipi ini sebab sepanjang proses memasak, bau dapur semerbak wangi - gabungan bau bawang putih, serbuk kari,udang kering dan daun kari yang ditumis!
Selepas ini; menu ini pasti akan diulang sebab semua suka dan makan nasi bertambah-tambah.
Inspirasi dari beberapa resipi tetapi telah diubahsuai sedikit dari segi kuantiti bahan.
👩🍳Prawn Kam Heong🦐(金香蝦碌)🇨🇳
”Kam Heong” bermaksud ‘Wangian Emas’ (Golden Fragrance) dalam Bahasa Kantonese.
Memang tepatlah nama resipi ini sebab sepanjang proses memasak, bau dapur semerbak wangi - gabungan bau bawang putih, serbuk kari,udang kering dan daun kari yang ditumis!
Selepas ini; menu ini pasti akan diulang sebab semua suka dan makan nasi bertambah-tambah.
Inspirasi dari beberapa resipi tetapi telah diubahsuai sedikit dari segi kuantiti bahan.
Cara Memasak
- 1
Bersihkan udang. Perap dengan tepung jagung, garam dan serbuk lada putih selama 20 min.
Panaskan minyak dalam kuali; Goreng udang dan tos minyak. Ketepikan.
- 2
Menggunakan minyak yang sama (tambah jika kurang); Tumis bawang putih, bawang merah dan udang kering hingga bau wangi.
Masukkan daun kari, cili padi, sambung tumis 1-2 minit.
Masukkan serbuk kari, terus tumis hingga rempah masak; Masukkan semua sos dan kacau sekata.
Masukkan garam dan gula secukup rasa. Tambah air jika kering/ suka berkuah.
- 3
Biarkan mendidih sebentar; Masukkan udang dan gaul sebati supaya semua udang disalut oleh sos.
Biarkan sebentar.Tutup api dan sedia untuk dihidang.
Resipi Sepertinya
-
Udang Kam Heong #MAHN Udang Kam Heong #MAHN
Kam Heong, diterjemahkan ke Bahasa Melayu, bunyinya 'Wangian Keemasan'.. perghhh, masak wangian🤩.. kehkehkeh..mmg btol, wangian tu dtgnya dari daun kari, udang kepal, serbuk kari, dan segala sos bagai yg membangkitkan aroma yg pasti menarik jiran sebelah dtg ke rumah😂.. Sos Kam Heong ni bleh dimasak bkn sja brsama Ayam, daging.. malah, udang dan pelbagai makanan laut pn boleh..kali ni, jom kta tgk resepi Bukan Lauk Biasa ni👇👇👇
-
Kam Heong Seafood 🦑🦐🐚 Kam Heong Seafood 🦑🦐🐚
Kam Heong dalam Cantonese bermaksud 'Golden Fragrance'. Bahan yang MESTI ada dalam resepi Kam Heong- Udang Kering- Serbuk kari- Bawang merah- Bawang putihBuat tiga jenis makanan laut sebab adik tak makan udang.😅 Pilihan makanan laut boleh ikut citarasa masing-masing. Lagi banyak pilihan, lagi best.😁
-
Ketam Masak Kam Heong Ketam Masak Kam Heong
#cny2020Pertama kali saya mkn masakan ni ketika mkn di restoran cina muslim.Balik rumah terus saya gugel resepi nya.Masak kam heong ni mmg popular di rest cina.Perkataan kam heong tu bermksud Golden Fragrance yg mana perkara2 keemasan dan kemewahan ini sangat sinonim dgn perayaan orang cina.
-
Ayam Kam Heong Ayam Kam Heong
#goldenapron2020Makan dengan nasi panas-panas ni memang menyelerakan. Baru tahu maksud Kam Heong itu "Wangian Keemasan". Patutlah harum masa menumis dengan bau rempahnya lagi.
-
👩🍳Sotong Kam Heong 👩🍳Sotong Kam Heong
Cookpad Apron 2025 Week 4COOKPAD MAGIC CART WEEK 4🛒Sotong🛒Cili padiAyam Kam Heong, Udang Kam Heong…. Kali ni.. Sotong Kam Heong🤭#CookpadApron2025#CA20252442/3K66/2025
-
🇨🇳 Udang Kam Heong 🇨🇳 Udang Kam Heong
Biasa buat gulai atau sambal ja..Kali ni try masak ala chinese style. Udang Kam Heong nama dia..Sedap.. Anak-anak suka sebab dia tak pedas sangat..Recook & cooksnap resepi daripada @erma_yusnida79 .
-
Daging Kam Heong Daging Kam Heong
Selalu masak ayam atau udang kam heong. Faa cuba pulak Daging Kam Heong. Memang terangkat habis.#goldenapron2020
-
Sotong Kam Heong Sotong Kam Heong
Sotong buat masak ala ala kam heong memang terangkat.Simple dan sedap.Confirm licin 💜 -
Ketam Kam Heong Versi Sambal Ketam Kam Heong Versi Sambal
Versi yang diubah.. Masakan "Wangian Emas" atau Kam Heong terlajak sambal jadi pilihan gaul dengan nasi pun sedap, apatah lagi makan macam tu sahaja pun merecik sangat.
-
Kam Heong Udang Mommy Kam Heong Udang Mommy
Actually not sure ni resepi kam heong ke dok..
-
Udang Kam Heong Udang Kam Heong
174/2025 (2161/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 16 : udang, serai, halia, ciliAlhamdulillah..walaupun masih kepenatan, tetap masak untuk family. Sedapnya udang kam heong. Bahan wajib untuk masakan kam heong ialah udang kering. Aromanya semasa ditambah semasa menumis mengundang lapar. Alhamdulillah sedap.
-
Daging Kam Heong || { Kam Heong Beef } Daging Kam Heong || { Kam Heong Beef }
#goldenapron2020 #cookpadmalaysiaRaya Haji esok ni tapi tak tahu nak masak apa? Setiap tahun makan yang sama saja. Mungkin inginkan kelainan dan sesuatu yang istimewa? Pernah cuba masakan kam heong? Haaaa okay kali ni saya nak share menu istimewa iaitu Daging Kam Heong.Raya korban tahun ni tak dapat balik ke mana2. Tak dapat balik Kelantan mahupun Johor. Tersekat di ibu kota yang padat bersama anak bini. Takpe la mungkin takde rezeki tahun ni nak berkumpul dengan sedara mara. Jauhi covid, patuhi sop. Kita jaga kita.Apa-apapun terima kasih kerana sudi simpan dan cuba resepi saya ni. Saya suka share dan saya juga suka ambil ilmu dari org lain. Belajar dan terus belajar.Ok dah jom masak!
Lebih Banyak Resipi
Komen (4)
#love