Ketam Masak Kam Heong

Zieta Ali
Zieta Ali @zietaluvcook_70

#cny2020
Pertama kali saya mkn masakan ni ketika mkn di restoran cina muslim.Balik rumah terus saya gugel resepi nya.Masak kam heong ni mmg popular di rest cina.Perkataan kam heong tu bermksud Golden Fragrance yg mana perkara2 keemasan dan kemewahan ini sangat sinonim dgn perayaan orang cina.

Ketam Masak Kam Heong

#cny2020
Pertama kali saya mkn masakan ni ketika mkn di restoran cina muslim.Balik rumah terus saya gugel resepi nya.Masak kam heong ni mmg popular di rest cina.Perkataan kam heong tu bermksud Golden Fragrance yg mana perkara2 keemasan dan kemewahan ini sangat sinonim dgn perayaan orang cina.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 4ekor ketam gaul garam kunyit dan goreng
  2. 5biji bawang merah ditumbuk kasar
  3. 5 ulasbwg putih ditumbuk kasar
  4. 3,4sdk udang kering ditumbuk kasar
  5. 5,6biji cili kering dipotong2 setengah inci
  6. 3sdk rempah kari dibancuh
  7. 2tangkai daun kari
  8. 1/2cwn kicap pekat

Cara Memasak

  1. 1

    Tumis bahan2 yg telah di tumbuk hingga wangi termasuk daun kari dan cili kering dan letak kan rempah kari dan sedikit air.

  2. 2

    Masak hingga wangi bau rempah nya.Kemudian masukkan kicap pekat dan sedikit air.Masak hingga kuah agak pekat.

  3. 3

    Masukkan garam dan bhn perasa serta ketam dan gaul rata.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Zieta Ali
Zieta Ali @zietaluvcook_70
pada
Giler masak👩‍🍳
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya