Udang Kam Heong #MAHN

Rina Osman
Rina Osman @cook_16074143
Penang

Kam Heong, diterjemahkan ke Bahasa Melayu, bunyinya 'Wangian Keemasan'.. perghhh, masak wangian🤩.. kehkehkeh..mmg btol, wangian tu dtgnya dari daun kari, udang kepal, serbuk kari, dan segala sos bagai yg membangkitkan aroma yg pasti menarik jiran sebelah dtg ke rumah😂.. Sos Kam Heong ni bleh dimasak bkn sja brsama Ayam, daging.. malah, udang dan pelbagai makanan laut pn boleh..kali ni, jom kta tgk resepi Bukan Lauk Biasa ni👇👇👇

Udang Kam Heong #MAHN

Share Cooksnap pertama!
9 orang bercadang membuatnya
Rina Osman
Rina Osman @cook_16074143
Penang

Kam Heong, diterjemahkan ke Bahasa Melayu, bunyinya 'Wangian Keemasan'.. perghhh, masak wangian🤩.. kehkehkeh..mmg btol, wangian tu dtgnya dari daun kari, udang kepal, serbuk kari, dan segala sos bagai yg membangkitkan aroma yg pasti menarik jiran sebelah dtg ke rumah😂.. Sos Kam Heong ni bleh dimasak bkn sja brsama Ayam, daging.. malah, udang dan pelbagai makanan laut pn boleh..kali ni, jom kta tgk resepi Bukan Lauk Biasa ni👇👇👇
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30min
8 orang
  1. Udang (resepi ni sy guna 24ekor udang saiz sederhana)
  2. 1bj bwg besar
  3. 3 ulasbwg putih
  4. sedikithalia
  5. cili padi/cili hidup ikut suka
  6. Daunkari (lg bnyk, lg best)
  7. 1sdb Sos tiram
  8. 1sdb Serbuk kari
  9. 1sdb udang kepal
  10. 1sdb gula perang
  11. Kicap pekat manis

Cara Memasak

30min
  1. 1

    Sediakan bahan²..

    Gambar langkah 1 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
    Gambar langkah 1 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
  2. 2

    Kisar bwg besar, bwg putih, halia dan cili padi.. xmau blend, tumbuk pn bleh.🤗

    Gambar langkah 2 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
    Gambar langkah 2 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
  3. 3

    Panaskan minyak dalam kuali, goreng dulu udang.. jgn lama.. dlm 2/3min jer.. smpai kulit udang bertukar ke warna keemasan. Pastu angkat dan toskan.

    Gambar langkah 3 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
    Gambar langkah 3 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
    Gambar langkah 3 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
  4. 4

    Panaskan mnyak goreng udang td.. masukkn bahan2 kisar td. Biarkan mereneh jap..

    Gambar langkah 4 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
    Gambar langkah 4 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
  5. 5

    Ok, part ni ptutnya boh daun kari, tp daun kari ceq xdak plak😭.. mujoq ada hat Mak Siti.. tabuq ni jer la.. hampa guna daun kari taww.. jgn tiru kami yg ni..😂

    Gambar langkah 5 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
    Gambar langkah 5 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
  6. 6

    Masukkan 1sdb gula perang..kacau...

    Gambar langkah 6 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
    Gambar langkah 6 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
  7. 7

    Masukkan udang kepal, dalam 1sdb..😬

    Gambar langkah 7 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
  8. 8

    Ok, kemudian masukkan 1sdb rempah kari.. yg ni hampa leh ja pkai rempah apa pn.. rempah ikan pn ok..ni dh alang2 ada rempah Makanan Laut..guna jer la kan..biarkan mereneh kejap..

    Gambar langkah 8 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
    Gambar langkah 8 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
  9. 9

    Masukkan kicap.. agak kuah td sedikit hitam.. sy guna kicap pekat.. kacau..

    Gambar langkah 9 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
    Gambar langkah 9 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
  10. 10

    Masukkan 1sdb sos tiram..kacau..

    Gambar langkah 10 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
    Gambar langkah 10 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
  11. 11

    Agak pekat, msukkan sedikit air.. biarkan merenih kejap..

    Gambar langkah 11 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
  12. 12

    Masukkan garam secukup rasa

    Gambar langkah 12 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
  13. 13

    Ok, dh boleh masukkan udang.. kacau sekejap jer..

    Gambar langkah 13 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
    Gambar langkah 13 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
  14. 14

    Pastu, masukkan bawang besar yg dihiris bulat.. tutup api, siap utk dihidangkan..

    Gambar langkah 14 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
  15. 15

    Alhamdulillah, mkn ngan nasi panas².. sedapppp ermmm.. 😋

    Gambar langkah 15 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
    Gambar langkah 15 resipi Udang Kam Heong #MAHN.
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
Rina Osman
Rina Osman @cook_16074143
pada
Penang
✒️FOLLOW ME, I FOLLOW U BACK🤗✒️Perempuan/Melayu/Islam✒️Penang mai✒️Surirumah(tangga xde)🤗✒️Kehebatan, menjahit, memasak, multipurpose lah senang cita🤭✒️Umur 39thn(2019)✒️Berkahwin(ckp bujang kang, korang caye lak😜)✒️ibu kpd 6 org anak(cam xcaye kan😜)✒️Dulu cecita nk bkak kedai makan sbb kte ske masak. Tapi xkesampaian, ntah mcm mna jd tukang jait plak dah🤦‍♀️. So, kt cni kte nak la share ilmu masak2 kte yg ciput ni😬Kot ada yg sudi, sudi2kan lah 𝘧𝘰𝘭𝘭𝘰𝘸 kte yer😘
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

  • Gambar Ayam Kam Heong

    Ayam Kam Heong Ayam Kam Heong

    #goldenapron2020Makan dengan nasi panas-panas ni memang menyelerakan. Baru tahu maksud Kam Heong itu "Wangian Keemasan". Patutlah harum masa menumis dengan bau rempahnya lagi.
    RH Kitchens RH Kitchens
  • Gambar Ketam Masak Kam Heong

    Ketam Masak Kam Heong Ketam Masak Kam Heong

    #cny2020Pertama kali saya mkn masakan ni ketika mkn di restoran cina muslim.Balik rumah terus saya gugel resepi nya.Masak kam heong ni mmg popular di rest cina.Perkataan kam heong tu bermksud Golden Fragrance yg mana perkara2 keemasan dan kemewahan ini sangat sinonim dgn perayaan orang cina.
    Zieta Ali Zieta Ali
  • Gambar 👩‍🍳Sotong Kam Heong

    👩‍🍳Sotong Kam Heong 👩‍🍳Sotong Kam Heong

    Cookpad Apron 2025 Week 4COOKPAD MAGIC CART WEEK 4🛒Sotong🛒Cili padiAyam Kam Heong, Udang Kam Heong…. Kali ni.. Sotong Kam Heong🤭#CookpadApron2025#CA20252442/3K66/2025
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar Udang Kam Heong

    Udang Kam Heong Udang Kam Heong

    174/2025 (2161/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 16 : udang, serai, halia, ciliAlhamdulillah..walaupun masih kepenatan, tetap masak untuk family. Sedapnya udang kam heong. Bahan wajib untuk masakan kam heong ialah udang kering. Aromanya semasa ditambah semasa menumis mengundang lapar. Alhamdulillah sedap.
    Sesimple Loralin Sesimple Loralin
  • Gambar Kam Heong Udang Mommy

    Kam Heong Udang Mommy Kam Heong Udang Mommy

    Actually not sure ni resepi kam heong ke dok..
    Nobody's business Nobody's business
  • Gambar 🇨🇳 Udang Kam Heong

    🇨🇳 Udang Kam Heong 🇨🇳 Udang Kam Heong

    Biasa buat gulai atau sambal ja..Kali ni try masak ala chinese style. Udang Kam Heong nama dia..Sedap.. Anak-anak suka sebab dia tak pedas sangat..Recook & cooksnap resepi daripada @erma_yusnida79 .
    Norashikin Rahmat Norashikin Rahmat
  • Gambar 17:4:25 - Udang Kam Heong

    17:4:25 - Udang Kam Heong 17:4:25 - Udang Kam Heong

    #CookpadApron2025#Week5#TepungGandum#Halia jumaat lepas beraya kat rumah kawan opis, wife dia masak udang sedap. tanya dia masak apa dia kata masak udang kam heong. terus goggle resepi. alhamdulillah menjadi. meratah saja udang ni dibuatnya.
    Hani Shaimi Hani Shaimi
  • Gambar Daging Kam Heong

    Daging Kam Heong Daging Kam Heong

    Selalu masak ayam atau udang kam heong. Faa cuba pulak Daging Kam Heong. Memang terangkat habis.#goldenapron2020
    Kakak Faa Kakak Faa
  • Gambar Udang Masak Kam Heong

    Udang Masak Kam Heong Udang Masak Kam Heong

    #Goldenapron2020Sekali sekala masak udang pun sedap juga kan. Kali ni kita masak kam heong pula. Makan dgn nasi panas tu menambah-nambah la pulak heheh 🤤😋. Jom masak ✌🏽🥰.
    Ain Mohd Kitchen Ain Mohd Kitchen
  • Gambar Kam Heong Chicken

    Kam Heong Chicken Kam Heong Chicken

    107/365Trick to a yummy Kem Heong recipe is udang kering. Must have udang kering barulah boleh namakan resipi Kam Heong. Kalo tak rasa macam ayam masak kicap je.
    Audrey J Audrey J
  • Gambar Kam Heong Seafood 🦑🦐🐚

    Kam Heong Seafood 🦑🦐🐚 Kam Heong Seafood 🦑🦐🐚

    Kam Heong dalam Cantonese bermaksud 'Golden Fragrance'. Bahan yang MESTI ada dalam resepi Kam Heong- Udang Kering- Serbuk kari- Bawang merah- Bawang putihBuat tiga jenis makanan laut sebab adik tak makan udang.😅 Pilihan makanan laut boleh ikut citarasa masing-masing. Lagi banyak pilihan, lagi best.😁
    Audrey J Audrey J
  • Gambar Lala Kam Heong

    Lala Kam Heong Lala Kam Heong

    Sedap..kalau nak ber shell out pun ok sangat resepi ni. Beza dengan kam heong biasa, yang ni guna tambahan sos cili thai. Memang naik rasa dia.Tq @NOADZ17
    Sesimple Loralin Sesimple Loralin

Lebih Banyak Resipi

  1. Ayam Masak Merah Simple
  2. 31:8:25 - AYAM CILI PADI DAUN KESUM
  3. 30:8:25 - Pengat ubi kayu
  4. 👩‍🍳Jemput-jemput Pisang
  5. Kangkung Tumis Sos Tiram
  1. Rendang Udang #KCHUP
  2. Daging dendeng
  3. Contest #MAHN Tomyam campur
  4. Singgang ikan tongkol kelantan style #KCHUP