Pasta con pollo y bastones de verduras
Mi inspiración para esta receta fue la rapidez, porque ¿quién no quiere ofrecer a su familia una comida completa pero sin perder tanto tiempo en la cocina? Así que por eso creé esta receta.
Pasta con pollo y bastones de verduras
Mi inspiración para esta receta fue la rapidez, porque ¿quién no quiere ofrecer a su familia una comida completa pero sin perder tanto tiempo en la cocina? Así que por eso creé esta receta.
Paso a paso
- 1
Calienta suficiente agua para cocer la pasta y las verduras al mismo tiempo.En lo que esperas que el agua hierva, corta toda la verdura en bastones.
- 2
Cuando el agua ya esté hirviendo, agrega una cucharada de knorr suiza y la papa, cinco minutos más tarde, agregamos el chayote, y ocho minutos antes de que se terminen de cocer las verduras agregamos la pasta, pongo ocho minutos porque eso es lo que tarda en cocerse la pasta que yo uso. Así terminarás la cocción de las verduras y la pasta al mismo tiempo, por tal motivo cuando la pasta lleva cuatro minutos en la cocción agrega la calabaza, ya que esta es la verdura que se cuece más rápido.
- 3
Escurrimos la pasta y agregamos agua fría para detener la cocción.
- 4
En una cazuela bastante grande para que nos quepa la pasta con verduras, agregamos una cucharada de aceite de oliva y salteamos el chile de árbol cortado en trocitos, una vez que esté doradito y el aceite este impregnado con el chile, agregamos los filetes de pollo salpimentados cortados en trocitos. Ahora solo nos queda agregar la pasta con verduras y mezclara junto con el pollo.
- 5
En la licuadora agregamos la leche evaporada, una cucharada de knorr suiza, una cucharada de mantequilla y una cucharada de crema, licuamos y con esto bañamos la pasta con pollo y verduras. Calentamos hasta que hierva y listo.
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