Xúc xích Đức
Thích ăn đồ tây, vì vậy cũng lọ mọ làm cho mình món xúc xích theo kiểu Germany với gia vị chưa được đầy đủ nhưng cũng khá ok
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt Heo và Bò làm sạch cắt miếng nhỏ sau đó cho vào tủ lạnh hoặc ngăn đông sao cho thịt lạnh trong khoảng 5-10 độ mang ra xay nhuyễn.
trộn các gia vị vào thịt sau đó cho 1 lon bia lạnh nhồi trong 10 phút sao cho nhuyễn
- 2
Cho thịt đã nhuyễn vào một cái hộp đậy kín bỏ vào tủ lạnh 24 tiếng.
Rửa sạch ruột heo hoặc ruột cừu muối ngâm với chút nước và dấm ăn để lấy dùng vào hôm sau.
Lấy thịt đã ủ 24 tiếng ra và nhồi thịt vào ruột heo muối. kích cỡ khoảng 20 cm một cái.
- 3
Sau khi nhồi hết thịt dùng một cái tăm châm các lỗ nhỏ trên xúc xích để thoát khí và nước. Để khoảng 20 phút cho ráo. Trong thời gian đó chuẩn bị lò nướng, xếp xúc xích lên vỉ nướng ở nhiệt độ 100 độ c trong 1,5 tiếng đầu và khoảng 120-150 độ c trong 1,5 tiếng sau. Sau khi nướng xong bỏ toàn bộ xúc vào thau nước đá sau đó lấy ra lau khô và cho vào hộp dùng dần
- 4
Đây là thành quả của mình. Chưa hài lòng lắm nhưng ok. Lần tới sẽ hoàn thiện kỹ năng
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
Xúc xích chay - Vegan Pepperoni Xúc xích chay - Vegan Pepperoni
Ai ghiền pizza thì chắc cũng đều quen thuộc với pepperoni, loại xúc xích bò + tiêu phổ biến gần như nhà hàng pizza nào cũng có. Thèm pepperoni trong thời gian ăn chay thì rất là đau khổ :D Nên mình làm món xúc xích chay này để chữa cơn thèm. hehe... Xúc xích chay này ăn kèm với pizza chay là đúng điệu nhất, hoặc kẹp bánh mì hay ăn kèm với cơm đều được.
-
Nui Xào Xúc Xích 🧅🥕 Nui Xào Xúc Xích 🧅🥕
Nui xào xúc xích – món ăn nhanh gọn, dễ làm.Nui mềm, xúc xích béo, thêm chút hành tây, cà rốt cho ngọt thơm. Vậy là đủ đầy cho một bữa ăn ấm bụng, nhẹ nhàng.
-
Xúc xích homemade Xúc xích homemade
E có 1 thằng e trai nghiện ăn xúc xích. Mà xúc xích giờ toàn bột k đảm bảo nên lại mày mò ghép công thức làm xx cho nó ăn cho an toàn hehe
-
Xúc xích sốt tương Xúc xích sốt tương
Này làm theo hứng thôi mà không nghĩ là ngon vậy, vị chua chua béo béo cay cay thêm xúc xích giòn sật sật ăn với cơm hoặc mì trộn thì hết ý :)))
Hồng Chuyên -
Món Pháp - Cassoulet Đậu Trắng Coco Hầm Xúc Xích Toulouse Món Pháp - Cassoulet Đậu Trắng Coco Hầm Xúc Xích Toulouse
Đây là phiên bản Cassoulet cơ bản nhất chỉ có thịt heo và xúc xích, không làm cùng thịt vịt hầm, nấu đơn giản và không cần bỏ lò.Thường thì phiên bản gia đình chỉ có thế, khách khứa vào lại thêm vụ đút lò và thêm thắt nguyên liệu
-
Ức gà áp chảo ớt chuông Ức gà áp chảo ớt chuông
Mình được cậu bạn người Ý chỉ cho món này vào tuần rồi, khá lạ mà ngon, lại còn cực thích hợp cho những bạn đang cần ăn theo chế độ ăn kiêng khi mà đã ngấy các món ức gà luộc, chiên tới tận cổ.Món ăn này cực kỳ dễ làm, không cần gia vị gì ngoài 1 quả chanh và dầu olive cả. Bạn có thể ăn kèm với cơm nấu cùng xíu muối, hoặc ăn cùng salad cũng ok!
-
Bánh xúc xích Bánh xúc xích
Xúc xích là món khoái khẩu của nhiều trẻ em, nhưng với cách chế biến mới lạ này sẽ khiến các bé thích mê. Những que xúc xích chiên giòn với lớp vỏ vàng ươm, nhân nóng hổi thơm ngon chấm cùng tương cà hoặc tương ớt rất hợp vị . Mẹ các bé hãy thử nha
-
Xúc Xích Tôm Xúc Xích Tôm
*Có một nơi để về đó là NhàCó những người yêu thương đó là Gia ĐìnhCó được cả hai gọi là Hạnh PhúcHạnh Phúc nhất mỗi khi về Nhà được nấu những món ăn yêu thích, được chăm sóc Gia Đình là niềm vui của người Vợ, người Mẹ🥰*Tết năm nay sẽ có thêm 1 món trong thực đơn của cả nhà. Xúc xích tôm món ăn yêu thích của trẻ em💁♂️💁♀️hashtag #anvatngayTet
-
Xúc xích bạch tuộc Xúc xích bạch tuộc
Biến tấu chút với xúc xích cho bé thích ăn#bepvang
-
Xúc xích home made Xúc xích home made
Con gái yêu thích ăn xúc xích quá trời luôn. Mà ăn ngoài hàng k đảm bảo nên mẹ mày mò làm cho con ăn. Lần đầu có phần k được bắt mắt nhưng ăn cũng tàm tạm. Mẹ sẽ cố gắng hơn vào lần sau nha
-
Xúc xích tươi ngon cho bé Xúc xích tươi ngon cho bé
Xúc xích thì quả là hầu như bé nào cũng mê.Cơ mà mua xx ở ngoài thì cũng có nhiều bất cập, không đảm bảo.Vậy nên tự tay làm cho bé xúc xích tươi ngon vừa đảm bảo lại khiến bé vui, mẹ cũng yên tâm
-
Trứng cuộn xúc xích Trứng cuộn xúc xích
Các bé nhỏ thường rất thích ăn trứng chiên và xúc xích. Hôm nay mình chiên trứng cuộn xúc xích đẹp mắt tặng các bé nghen ^_^
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận