Bánh rán mè khoai lang tím

Bếp mợ Tým
Bếp mợ Tým @Tym1999

Bánh yêu thích của Mami nhà mình đây💜

Bánh rán mè khoai lang tím

Bánh yêu thích của Mami nhà mình đây💜

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. Nguyên liệu làm vỏ bánh
  2. 200 grBột nếp
  3. 50 grBột gạo
  4. 10 grĐường trắng:
  5. 100 grKhoai lang
  6. Vừng trắng
  7. 220 mlNước nóng
  8. Nguyên liệu làm nhân bánh:
  9. 10 grĐường trắng
  10. 360 grKhoai lang
  11. 40 mlSữa đặc
  12. 20 grDầu dừa
  13. Dầu ăn chiên bánh

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Khoai lang gọt vỏ, hấp 15 phút.

  2. 2

    Tán nhuyễn khi còn nóng. Thêm đường trắng, sữa, dầu dừa, thêm 1 ít muối (để vị đậm đà hơn) vào trộn đều, đun nhỏ lửa trên bếp đến khi khoai khô và kết dính thành khối (k còn dính chảo) mịn.

  3. 3

    Đợi nguội, vo tròn lớn nhỏ tuỳ theo ý mình hen.

  4. 4

    Khoai lang luộc chín, giã mịn. Trộn khoai lang với bột gạo, bột nếp cùng nước nóng và trộn đều cho tới khi dẻo mịn. Để bột nghỉ 15 phút

  5. 5

    Tiếp tục chia phần bột trên thành tương ứng với phần nhân và vo tròn, làm dẹt và cho nhân vào giữa sau đó túm lại, vo tròn. Tiếp theo lăn qua mè để khoảng 30 phút sau đó chiên với lửa nhỏ.

  6. 6

    Thành phẩm sau khi hoàn thành

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Bếp mợ Tým
vào

Bình luận (6)

Mỹ Khánh
Mỹ Khánh @khnh_my
C ơi, cho em hỏi với ạ, bột em làm cứ vỡ vỡ , nhão nhão là sao ạ :<< giúp em vớiii

Các Món Tương Tự