ছাতু কচুরি (Sattu kachori recipe in Bengali)

Tutul Sar
Tutul Sar @cook_27647130
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

30মিনিট মতো
2-3 জন
  1. 1.5 কাপময়দা
  2. 1 কাপছোলার ছাতু
  3. 1 চা চামচকালোজিরে
  4. 1 চিমটিহিং
  5. 1 চা চামচজিরে গুঁড়ো
  6. 1 চা চামচ ধনেগুঁড়ো
  7. স্বাদমতোনুন, চিনি
  8. 1/2 চা চামচলঙ্কাগুঁড়ো
  9. পরিমান মতোভাজার জন্য সোয়াবিন তেল
  10. পরিমান মতো জল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30মিনিট মতো
  1. 1

    কড়াইয়ে 1চামচ তেল গরম করে তাতে হিং ফোড়ন দিয়ে ছাতু ঢেলে দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিয়ে ঠান্ডা করতে দিয়েছি।

  2. 2

    এরপর একটি বাটিতে ময়দা নিয়ে 1চামচ তেল, ছাতুসহ সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে নিয়ে অল্প অল্প জল দিয়ে মেখে ডো বানিয়ে রেখেছি 10মিনিট মতো।

  3. 3

    এরপর ডো থেকে লেচি কেটে কচুরির আকারে বেলে নিয়েছি।

  4. 4

    এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে একটি একটি করে কচুরি ভেজে তুলে নিয়ে ইচ্ছে মতো সাজিয়ে পরিবেশন করেছি "ছাতু কচুরি"

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

মন্তব্যগুলি

দ্বারা রচিত

Tutul Sar
Tutul Sar @cook_27647130

Similar Recipes

More Recommended Recipes